Вино Granite Chenin Blanc, Mullineux & Leeu, 2022

Артикул: 148393 Гранит Шенен Блан, Мёлинью & Лью

Вино Granite Chenin Blanc, (148393), белое сухое, 2022, 0.75 л, Гранит Шенен Блан цена 14990 рублей

5.0

1 оценка

Вино:: белое
Страна, регион:: Южная Африка, Свортленд
Сахар:: сухое
Виноград:: шенен блан 100%
Производитель:: Mullineux & Leeu
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

14 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 5

Тело 5

Регион

Свортленд

Аппелласьон

Swartland WO

Категория

Wine of Origin (WO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2022

Потенциал хранения

10—15 лет

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Южная Африка, Свортленд

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Wine of Origin (WO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2022

Потенциал хранения

10—15 лет

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Роскошный компаньон лососю, запечённому в тесте, морским гребешкам, лобстеру, жареной курице с пастернаком и морковью и свиной грудинке с яблочным соусом.

Стилистика вина

Белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино красивого золотисто-жёлтого цвета. В роскошных ароматах на первый план выходят нотки цветов, цитрусовых, ванили и кремня. Полнотелое, выразительное и минеральное во вкусе, с элегантной текстурой, освежающей кислотностью и оттенками лимонных цукатов и кориандра в длительном послевкусии.

Виноградники

Виноград собран с двух участков в местечке Паардеберг аппелласьона Свортленд. Возраст лоз 40 лет. Почвы, гранитные и кремневые. Урожайность низкая, не более 24 гл/га.

Способ выдержки

На осадке в течение 11 месяцев во французских дубовых бочках 3-го и 4-го года использования.

Способ производства

Ручной сбор, холодная мацерация, мягкий отжим целых гроздей. Ферментация в дубовых чанах с применением диких дрожжей в течение 4 недель. Малолактика проходит весной в барриках. Ассамбляж проводят после выдержки. Фильтрация не проводится.

Это интересно

Ещё одно вино Мёлинью, которое трудно достать. Великолепный шенен! Глубокие раскрошенные гранитные почвы дают шенен с энергичной кислотностью и кремнистым, минеральным ароматическим профилем.

О бренде

Mullineux & Leeu Family Wines — это совместный проект семьи Мёлинью и Аналджита Сингха; проект, вобравший в себя лучшее из двух исторических винодельческих зон ЮАР — Свортленда и Франшхука.

Вино молодое белое сухоеМёлинью Гранит Шенен Блан (Свортленд)Южная Африка. Регион Свортленд. Год урожая 2022Сорта винограда: шенен блан 100%. Изготовитель: Мёлинью & Лью Фэмили Вайнс Пти Лтд (Mullineux...

& Leeu Family Wines Pty Ltd), Roundstone Estate, Riebeeksrivier Road, Malmesbury, 7299 Western Cape, (Раундстон Эстейт, Рибиксривер Роуд, Малмесбери, 7299 Вестерн Кейп), Южная Африка. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Освежающее Освежающая кислотность Полнотелое Цитрусовое Элегантное Минеральное

Гастрономия

Рыба Свинина Морепродукты Курица

Отзывы 1

На основании 1 оценки

Все отзывы

АК

Александр Кудряшов

Винтаж 2020

Нежный и слабый аромат, травы, мед, косточковые. Вкус наоборот яркий насыщенный, персик и груша, с длинным солоноватым грейпфрутовым послевкусием.

22.02.23