Этот товар закончился

Вино Ribolla, Gravner, 2011 г.

Артикул: 121240 Риболла, Гравнер
Вино Ribolla, (121240), белое сухое, 2011 г., 0.75 л, Риболла цена 18610 рублей
Вино Ribolla, (121240), белое сухое, 2011 г., 0.75 л, Риболла цена 18610 рублей

Рейтинг SW

5.0

5 оценок

Рейтинги экспертов

Особенности

Страна, регион:
Италия, Фриули-Венеция-Джулия
Сахар:
сухое
Виноград:
риболла джалла 100%
Производитель:
Gravner
Крепость:
15.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Характеристики
  • Стилистика вина:

    белое — фруктовое, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино медно-янтарного цвета с золотистым блеском. В сложном насыщенном аромате раскрываются тона орехов, миндаля, сушеных яблок, меда, карамели и апельсиновой цедры. Полнотелое, богатое, округлое во вкусе с длительным интенсивным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Хорошо сочетаются с пряной азиатской кухней, блюдами из мяса, c рыбой, приготовленной на гриле.
  • Виноградники:

    Расположены в Ославии на холмах Колио (Брда). Почвы глинисто-известняковые эоценового периода, богатые минералами (понка).
  • Способ выдержки:

    В течение 6 лет в больших дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Ферментация на мезге в течение 6 месяцев в глиняных грузинских амфорах без контроля температуры. Используют только дикие дрожжи. После снятия вина с осадка и прессования вино переливают назад в амфоры на 5-6 месяцев до момента сбора нового урожая. После выдержки в амфорах вино помещают в ботти на выдержку в течение 6 лет. Осветление и фильтрацию перед розливом не проводят.
Год:
2011
Крепость:
15.5%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Категория:
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
В современной истории вина Йошко Гравнер — это не просто выдающийся винодел, а человек-символ. Именно с него началось радикальное изменение взглядов на привычное конвенциональное виноделие и триумфальный успех особой категории вин, которые сегодня называют оранжевыми. Гравнер был первым знаменитым виноделом Италии, начавшим экспериментировать с длительной мацерацией белых сортов, а затем отказался от использования нержавеющей стали в пользу глиняных квеври. Принцип «невмешательства» стал фирменным стилем Гравнера: в производство его вин вмешивается только время. Он убежден, что семь лет — это основополагающий период в развитии живого, и применяет этот принцип к своему вину. Йошко сократил количество сортов на своих виноградниках, сконцентрировавшись на традиционных для Фриули риболле и пиньоло.
Теги
Отзывы  1
5
Рейтинг рассчитан на основании 5 оценок и 1 отзыва
написать отзыв
Мощное 5
Яркое 5
Ароматное 4
Элегантное 1
Минеральное 1
написать отзыв

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Ribolla (Риболла) по цене 18610 рублей