Вино медно-янтарного цвета с золотистым блеском. В сложном насыщенном аромате раскрываются тона орехов, миндаля, сушеных яблок, меда, карамели и апельсиновой цедры. Полнотелое, богатое, округлое во вкусе с длительным интенсивным послевкусием.
Виноградники
Расположены в Ославии на холмах Колио (Брда). Почвы глинисто-известняковые эоценового периода, богатые минералами (понка).
Способ выдержки
В течение 6 лет в больших дубовых бочках.
Способ производства
Ферментация на мезге в течение 6 месяцев в глиняных грузинских амфорах без контроля температуры. Используют только дикие дрожжи. После снятия вина с осадка и прессования вино переливают назад в амфоры на 5-6 месяцев до момента сбора нового урожая. После выдержки в амфорах вино помещают в ботти на выдержку в течение 6 лет. Осветление и фильтрацию перед розливом не проводят.
О бренде
Gravner — хозяйство, изменившее представление о винах Фриули. Йошко Гравнер возглавил его в 1973 году, а на рубеже веков решился на радикальный шаг: отказался от стали и барриков в пользу грузинских глиняных амфор, убрал лишние добавки и фильтрацию. Местный белый сорт риболла джалла в его руках стал янтарным вином с тонами меда и сухофруктов, а красный пиньоло — плотным, с нотами табака и кожи. Вина Gravner регулярно получают 90+ баллов от ведущих критиков, включая Джеймса Саклинга.
Вино марочное белое сухое Гравнер Риболла Венеция Джулия Италия. Регион Фриули. Год урожая 2014 Сорта винограда: риболла джалла 100%. Изготовитель: Гравнер Франческо Йошко (Gravner Francesco Josko), Gorizia... развернуть
