Вино Grenache, David & Nadia, 2021

Артикул: 139934 Гренаш, Дэвид & Надя

Вино Grenache, (139934), красное сухое, 2021, 0.75 л, Гренаш цена 6490 рублей

4.7

3 оценки

Вино:: красное
Страна, регион:: Южная Африка, Свортленд
Сахар:: сухое
Виноград:: гренаш 100%
Производитель:: David & Nadia
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

6 490 ₽

Мнение эксперта

Тем, кто жаждет новых впечатлений, но при этом много повидал, стоит попробовать гренаш от David & Nadia. После него виноделие Южной Африки точно заиграет новыми красками, а прекрасный ронский сорт предстанет в новом образе. Это настолько деликатное и утонченное вино, что винолюбы уровня pro не скупятся на красивые слова и сравнивают его с пино нуар. Если коротко – подобный гренаш днем с огнем не найдешь.
Александра Рощина
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 5

Регион

Свортленд

Аппелласьон

Swartland WO

Категория

Wine of Origin (WO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

8-10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Южная Африка, Свортленд

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Wine of Origin (WO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

8-10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясо птицы, ягнёнка и свинины — в том числе тушёное и барбекю, — а также твёрдые сыры.

Стилистика вина

Красное — насыщенное, пряное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-бордовый цвет с с красивым блеском. Комплексный аромат с тонами тёмных ягод, специй, пряностей, подлеска и деликатными оттенками лаванды и лакрицы. Сбалансированное, элегантное вино с мелкозернистыми танинами, гармоничной кислотностью, концентрированным фруктовым вкусом и долгим освежающим пряно-минеральным послевкусием.

Виноградники

Гренаш для этого кюве выращен на четырёх виноградниках Свортленда. Два из них расположены в Паардеберге — в северо-восточной части долины Лангклоф с видом на Априлсклуф; самый взрослый высажен в 2000-м году. Третий виноградник расположен на высокогорных террасах в сланцевом массиве Кастилберг (высажен в 2016-м году). Четвёртый виноградник (высажен 2012 году) расположен к северу от Малмсбери.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев: частично в старых 500-литровых бочках из французского дуба, частично в бетонной ёмкости объемом 2700 л.

Способ производства

Ручной сбор винограда и холодная мацерация (настаивание на кожице) с удалением 40% гребней. Ферментация с использованием натуральных дрожжей проходила в бетонных ёмкостях с использованием 60% целых гроздей и ежедневным перемешиванием “шапки” из мезги. После выдержки вино бутилировали без фильтрации.

О бренде

Дэвид Сэди родился и вырос в Свортленде, изучал виноградарство и энологию в Стелленбосском университете, где он познакомился со своей женой Надей, квалифицированным почвоведом, виноградарем и своей правой рукой. Дэвид приобрел опыт как на местном уровне в Уотерфорде, Растенберге и Саронсберге, так и на международном уровне в Новой Зеландии; Chateau Quinault и Yves Quilleron во Франции. Хотя время, проведенное вдали от родины, дало Дэвиду необходимый опыт и знания, он и Надя в конце концов вернулись туда, где все началось. Этот шаг позволил им осуществить свою мечту – создать независимый семейный проект и впечатляющее портфолио из 26 виноградников. По словам Дженсис Робинсон – Сэди быстро становятся «силой, с которой нужно считаться» в Южной Африке, а Тим Аткин назвал их “Молодыми виноделами года” в 2020 году и уверен в том, что шенен блан от Сэди является «частью элитной группы южноафриканских производителей шенен блан”.

Вино молодое красное сухоеГренаш НуарЮжная Африка. Регион Свортленд. Год урожая 2021Сорта винограда: гренаш 100%. Изготовитель: Дэвид энд Надя (Пти) Лтд (David & Nadia (Pty) Ltd), SF Trust Business...

Centre, 73 Voortrekker Road, Malmesbury, 7300 (СФ Траст Бизнес Центр, 73 Вортреккер Роуд, Малмсбери, 7300), Южная Африка. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Paardebosch Farm, Siebritskloof, Jakkalsfontein turnoff R45, Malmesbury, 7300 (Партебош Фарм, Сиубритсклуф, Яккалсфонтейн тюрнофф Р45, Малмсбери, 7300), Южная Африка. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Элегантное Фруктовое Деликатная кислотность Гармоничная кислотность Насыщенное Лаванда Сбалансированное

Гастрономия

Курица Свинина Выдержанный сыр Ягненок

Отзывы 1

4.7