Вино Saint-Joseph Rouge, Guigal, 2017 г.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного тёмно-красного цвета с фиолетовым блеском. Выразительный букет раскрывается ароматами красных ягод, инжира, жареного миндаля, подлеска и аниса. Среднетелое, сбалансированное и плотное во вкусе, с бархатистыми танинами и оттенками ежевики и вишни в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Хорошо сочетается с каре ягнёнка, свиным рулетом, стейком из говядины средней прожарки и выдержанными сырами. -
Виноградники:
Террасированные виноградники расположены в Северной Роне на правом берегу реки Роны. Большая часть урожая собрана с участков на территории коммун Турнон, Мов и Сарра (Tournon, Mauves, Sarras). Почвы известняковые, гранитные и песчано-каменистые. Урожайность 40 гл/га. Возраст лоз 20-50 лет. -
Способ выдержки:
В течение 24 месяцев в дубовых бочках второго года использования. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при высоких температурах. -
Это интересно:
Аппелласьон Северой Роны Сен-Жозеф по известности и статусу следует за винами Кот-Роти и Эрмитажа. Его история связана с монахами-иезуитами, располагавшимися в Турноне в XVI веке. В те времена красные вина Сен-Жозефа котировались очень высоко, что подтверждает их присутствием на королевских трапезах. Сен-Жозеф руж от Гигаля - это элегантные и сочные красные на 100% из сира, выращенного на гранитном склоне.
- Регион:
- Долина Роны
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Saint-Joseph AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Saint-Joseph Rouge (Сен-Жозеф Руж) по цене 7490 рублей