Гастрономия
Великолепный аперитив, отлично будет сочетаться с азиатской кухней, блюдами из рыбы, стейками из свинины.
Стилистика вина
Белое — лёгкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Светло-соломенный цвет с кристальным блеском. Аромат раскрывает тона лимона, зеленого яблока, груши, нотки жимолости и легкие минеральные оттенки. Вкус яркий и прекрасно сбалансированный.
Виноградники
Находятся между городами Накенхайм (Nackenheim) и Нирштайн (Nierstein) в лучшей части Рейнхассена (Rheinhessen)-Ротер Ханг (Roter Hang). Здесь проходит полоса красного сланца, богатого минералами, благодаря которому этот участок и назван Roter Hang, что переводится как «красный склон». Лозы высажены на крутом клоне с юго-восточной экспозицией, у подножия которого протекает Рейн.
Способ выдержки
Непродолжительное время в стальных емкостях.
Способ производства
После мягкого прессования винограда, полученный виноградный сок направляется на ферментацию, которая проводится в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температур.
Это интересно
Фриц Хассельбах более 30 лет управлял хозяйством Гунделох. За это время он создал 30 вин, которые набрали высшие баллы у мировых критиков. И этот бесценный опыт был воплощен в Fritz's Riesling - ярком, современном и очень гастрономичном вине.
Читать дальше