красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю. Фруктовый аромат с тонами спелых ягод ежевики, черешни, сливы, специй, ванили и древесных оттенков. Округлое вино с интенсивными тонами фруктов, специй во вкусе, балансом интегрированных танинов и кислотности, прочной структурой и объёмным долгим фруктовым финишем.
Виноградники
17 га виноградников располагаются на склонах горы Афон. Влияние Эгейского моря, мягкие теплые дни и холодные ночи способствуют идеальной зрелости винограда. Виноградники возделываются органическими методами.
Способ выдержки
24 месяца в бочках из французского дуба и 12 месяцев в бутылке.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Ферментация при контролируемых температурах.
История этикетки
Мы живем в мире изобилия. Иногда кажется, что у нас есть всё. Кроме времени. Гора Афон вне времени, объект всемирного наследия ЮНЕСКО, который находится вдали от «отвлекающих факторов», сигналов и гудков, лайков и репостов, а также бесконечных обновлений экстренных новостей в беспокойном мире, в котором мы живем. Виноградник Поле Святого Савы – это, безусловно, терруар. И это святое, святее быть не может! Вина производят на Святой Горе Афон уже более тысячи лет. Hilandar St. Sava`s Field — это подарок всем нам от монастыря Хиландар, где святые отцы и монахи чтут и бережно сохраняют традиции, заложенные в 1198 году, в год основания монастыря, и миссию Святой Горы Афон.
Это интересно
Монастырь Хиландар основали в 1198 году сербский правитель Стефан Немана и его сын Растко, принявшие постриг и обретшие имена Симеон и Савва. Указ византийского императора Алексия III закрепил обитель навсегда собственностью сербов. Святые Симеон и Савва сегодня наиболее почитаемые сербские святые, а монастырь, как богатейшая сокровищница сербской средневековой культуры, является религиозным центром сербского народа. Название монастыря - Хиландар - тип византийского корабля.
О бренде
Монастырь Хиландар — один из 20 монастырей и единственный сербский монастырь на Святой Горе Афон. Монастырь, основанный в 1198 году Святым Симеоном, оставался обитаемым и функционировал почти тысячу лет. По самой своей природе монастырь — это место вне времени, здесь течение времени измеряется десятилетиями или столетиями, это место, не тронутое стрессами современной культуры. Виноделие основано на терпении, на временных рамках, продиктованных ритмом природы, а не навязанными человеческими усилиями. Именно эта естественная часть процесса изготовления вина сохраняет его уникальный вкус и качественные характеристики. Монахи монастыря производят вино на протяжении веков, не было ни одного года без производства вина. Современная винодельня, восстановленная после пожара 2004 года, располагается в каменном здании с погребами 1734 года постройки. С 1988 года монастырь включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО вместе с другими 19 афонскими монастырями, входящими в афонский комплекс средневековых памятников.
Вино марочное красное сухое Хиландар Сент Сава’с Филд Маунт Атос Греция. Регион Святая Гора Афон. Год урожая 2017 Сорта винограда: каберне совиньон, каберне фран, мерло. Изготовитель: Монастик Продактс Синг... развернуть
