Вино Chablis Grand Cru Les Blanchots, Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire), 2015 г.

Вино Chablis Grand Cru Les Blanchots, Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire), 2015 г.

Шабли Гран Крю Ле Бланшо

Артикул: 112215

0
2015 г. – 9 990 ₽
9 990 ₽
Товара нет в наличии.
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
12–14°С
  • Стилистика вина:

    белое - комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Светло-соломенный цвет. В аромате белые цветы, легкие ноты цитрусовых, тона жареных тостов и бриоши. Округлое с элегантной минеральность во вкусе, хорошей плотностью и продолжительным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Рекомендуется подавать к рыбным блюдам или блюдам из морепродуктов.
  • Виноградники:

    Общая площадь виноградника +Бланшо- 13,14 га. Он граничит с Ле Кло, но расположен на юго-восточной стороне на довольно крутом склоне, где солнечного света немного меньше, поэтому здесь прохладнее, и винах больше проявляется тонкость, нежели сила. Почвы известняковые, с хорошим дренажем.
  • Способ выдержки:

    В течение 14 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.
  • Способ производства:

    Мягкое прессование в пневматическом прессе. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле, после чего осуществляется малолактическая ферментация.
  • Это интересно:

    Жан-Марк Брокар является одним из крупнейших землевладельцев в Шабли - в его собственности около 200 га виноградников. Он также один из немногих, кто выпускает вина со всех 7 участков Гран Крю, каждое их которых имеет свой "характер". Blanchot - это тонкие, изящные вина с более выраженной цветочной ароматикой и яркой минеральностью во вкусе. Раскрываться они будут раньше, чем вина с таких виноградников как Les Clos или Valmur
Регион:
Бургундия
Производитель:
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Объем:
0.75
Год:
2015
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
15 лет и более.
Аппелласьон:
Chablis Grand Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Шабли Гран Крю ле Бланшо Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2015 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САРЛ Жан-Марк Брокар (SARL Jean-Marc Brocard), Prehy Route de Chablis 89800 Chablis (Преи Рут де Шабли 89800 Шабли), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine Долгоруковская
Адрес м. Новослободская, ул. Долгоруковская, 7
Телефон +7 (926) 531-00-13
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Пр.Мира
Адрес м. Проспект мира, Пр-т Мира, 68
Телефон +7 (905) 502-64-50
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Таганская
Адрес м. Таганская, Гончарный пр-д, 8/40
Телефон +7 (905) 502-63-72
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Каширская Плаза
Адрес м. Домодедовская, Каширское шоссе, д. 61 Г ТГ Каширская Плаза
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6524
Время работы с 10.00 до 22.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Jean-Marc Brocard — крупнейшее семейное биодинамическое хозяйство Шабли и всей Бургундии. Это один из немногих производителей Шабли, который выпускает вина со всех 7 участков гран крю. Брокары создают утонченные и минеральные вина, максимально точно отражающие особенности разных терруаров. Хозяйство одним из первых в регионе стало использовать органические и биодинамические методы. Семье принадлежит около 200 га виноградников, 75 га из которых возделываются по принципам биодинамики.