Температура подачи
10–12°С
Параметры
Остаток риса после шлифовки
40%
Температура подачи
10–12°С
Гастрономия
Классическая японская и паназиатскйая кухня.
и паназиатской кухне.
Стилистика вина
Супер-премиальное бутиковое саке с мягким вкусом и ароматом экзотических фруктов.
Дегустационные характеристики
Сдержанный фруктовый аромат дайгиндзё в сочетании с мягким вкусом c нотами тропических фруктов .
Способ производства
Саке производится из риса коситанрей на основе местной родниковой воды. Ферментация протекает при низких температурах.
О бренде
О бренде
Небольшая сакагура Hakuro из популярной среди любителей саке северной префектуры Ниигата (г.Нагаока) существует с 1751 года, производит дзидзаке (местное, крафтовое саке) и руководствуется девизом "производить саке, которое люди полюбят". Для Нагаоки характерна холодная, снежная зима, что положительно влияет на характер получаемого саке, а используемый рис гохякумангоку и метод дзюнмай (чистый рис, саке без добавления спиртов) помогают достигать необычных вкусовых характеристик напитка, которому присущи как зерновые и бродильные тона, так и медово-фруктовые акценты.
Спиртной напиток (саке)Дзюнмай Дайгиндзё КоситанрейЯпонияСостав: спиртной напиток на основе риса, риса кодзи, дрожжей и воды. . Изготовитель: Хакуро Сакэ Брюэри Ко., Лтд. (Hakuro Sake Brewery Co...
Ltd.), 1927 Tokamachi-aza Kojima, Nagaoka City, Niigata 940-1131 (1927 Токамати-адза Кодзима, Нагаока Сити, Ниигата 940-1131), Япония. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 16% об. Объем 0,3л. г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.68г / 97 Ккал / 407 кДж.
Развернуть
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Junmai Daiginjo Koshitanrei (Дзюнмай Дайгиндзё Коситанрей) по цене 2116 рублей