белое — цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю. Яркий аромат с тонами лимона, лайма, апельсина, оттенками полевых цветов и специй. Сбалансированное, легко пьющееся вино с тонами белых фруктов и цитрусовых во вкусе и в гармоничном освежающем послевкусии.
Виноградники
Виноградники расположены в долинах рек Риони и Квирила (Имеретия) на высоте 200–800 м. Климат умеренно влажный. Среднегодовая норма осадков достаточна для выращивания винограда, в том числе и поздних сортов.
Способ выдержки
Непродолжительная выдержка в стальных емкостях.
Способ производства
После сбора виноград доставляют на винодельню, проводят ферментацию при контролируемых температурах в стальных емкостях. Перед бутилированием вино выдерживают в стальных ёмкостях непродолжительное время.
Это интересно
Название сорта крахуна переводится как “хрустящий” — в нём есть намёк на легкую и освежающую стилистику вина. Это один из более чем четырехсот местных сортов, которые нигде больше не встречаются. Грузия считается колыбелью мирового виноделия. Древнейшие его следы были обнаружены в Кахетии: возраст останков сосуда, в котором хранилось вино, составляет примерно восемь тысяч лет. В 2013 году традиционный метод производства вина в квеври — глиняных сосудах — внесли в список объектов нематериального наследия ЮНЕСКО. Однако крахуна от Binekhi — это представитель новой волны грузинского виноделия. Вино сделано не в квеври, а по-европейски — в нейтральных ёмкостях: это сохраняет сортовую чистоту и свежесть аутентичной имеретинской крахуны.
О бренде
Винодельня Бинехи была основана в 1994 году, и сегодня это современное производство, которое, стремясь к совершенству, интерпретирует и экспериментирует с винодельческими традициями, основанными на более чем 8000-летнем опыте грузинского виноделия. Виноградники (90га) расположены в трех главных винодельческих регионах Грузии (Кахетия, Имеретия, Самегрело), где выращивают автохтонные сорта винограда. Харизматичные вина из автохтонных грузинских сортов, созданные как в традиционных квеври – глиняных амфорах ручной работы, так и в современном международном стиле, уже завоевали престижные награды на международных конкурсах и высокую репутацию среди ценителей грузинских вин. Винодел Бачана Халваши также известен как талантливый грузинский художник и автор знаменитых марионеток театра Резо Габриадзе.
Вино сортовое ординарное белое сухое Крахуна Грузия. Регион Имеретия. Год урожая 2020 Сорта винограда: крахуна 100%. Изготовитель: ООО "Вази+" ("Vazi+" LLC), 0178, город Тбилиси, Загеси, улица Цинамдзгвришв... развернуть
