Вино L'Insolite (Saumur), Thierry Germain, 2016 г.

Артикул: 110323 Л'Инсолит, Тьери Жермен

Вино L'Insolite (Saumur), (110323), белое сухое, 2016 г., 0.75 л, Л'Инсолит цена 7440 рублей

0.0

Green selection
Биодинамика

Натуральное

Страна, регион:: Франция , Долина Луары
Сахар:: сухое
Виноград:: шенен блан 100%
Производитель:: Thierry Germain
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этого товара нет в наличии

7 440 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 8–10°С

Рыба

Стилистика вина:

белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Блестящий золотисто-соломенный цвет. В освежающем аромате открываются ноты цитрусовых, минералов с нюансами белых цветов, и тостов. Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислотностью в сухом послевкусии.
Гастрономия:

Идеальное сопровождение к запеченой морской рыбе под сливочным соусом.
Виноградники:

Небольшой участок площадью 3 га засажен 90- летними лозами. Почвы с преобладанием меловой глины, красного известняка, песчаника и кремния.
Способ выдержки:

В течение 9 месяцев на осадке в дубовых бочках.
Способ производства:

Виноград собирают вручную. Ферментация проходит в овальных дубовых бочках "штокингер" в течение 4 месяцев при температуре 12,8°C. Низкая температура брожения позволяет сохранить богатство фруктовых ароматов.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Л'Инсолит (Сомюр) Франция.

Регион:: Долина Луары
Год:: 2016
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 7-10 лет.
Аппелласьон:: Saumur AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Переезд в Луару заставил Тьерри Жермена кардинально пересмотреть отношение к вину. Потомственный виноградарь, всю жизнь проживший в Бордо, с изумлением осознал, что катастрофически недооценивал значение этого продукта. Благодаря общению с местными виноделами, Тьерри открыл для себя новый мир, в котором вино является уникальным культурным продуктом, объединяющим людей, и особым образом жизни и мышления. При этом Тьерри и его Roches Neuves никоим образом не подпадают под определение «гаражный домен с эксцентричным владельцем-виноделом». «Чужак» из Бордо сумел не только органично влиться в специфичное винное сообщество Луары, но и стать проводником особой философии. Тьерри Жермен поспособствовал тому, что терруары Сомюра вновь оказались в центре списка величайших вин, как белых, так и красных. Его вина – это несколько индивидуальных характеров, которых объединяет искрящаяся свежесть и безупречная элегантность. арых лоз шенен блана, возраст которых достигает 80-90 лет.

Написать отзыв

Оценка