«В Италии, на территории аппеласьона Барбареско, где растет в основном красный сорт неббиоло, хозяйство Pio Cesare высадило несколько гектаров шардоне. Смелый поступок окупился сполна — их вино Piodilei может поспорить с выдающимися французскими версиями из Кот де Бона. Это пример очень качественного шардоне. Вино делают по бургундской технологии, в нём есть и бриошь, и мед, и цитрусовые. Piodilei хочется открыть по особому поводу, приготовить ужин, позвать друзей. Оно идеально сочетается с морепродуктами, особенно с гребешками».
белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Золотистый цвет. в Аромате тона печёных яблок, мёда, жимолости, лимонной цедры и нотками ванили. Полнотелое, обволакивающее во вкусе, с нежной кремовой текстурой, легкой освежающей кислинкой и ванильно-фруктовыми оттенками в финише.
Виноградники
Особый участок в поместье "Иль Брикко" в Трейзо. Это первый виноградник семьи Пио, на котором были высажены лозы шардоне (в 1980 году).
Способ выдержки
10 месяцев во французских дубовых бочках и еще 6 месяцев в бутылках.
Способ производства
Ферментация в дубовых бочках (а-ля бургиньон)
Это интересно
Piodilei — превосходное шардоне в бургундском стиле с нежно-кремовой структурой. Вино посвящено женщинам семьи Боффа, “PiodiLei” в переводе с итальянского означает “Пио о ней”
О бренде
Pio Cesare — легендарная семейная винодельня из Пьемонта. С 1881 её основатель приобретал лучшие виноградники в Бароло и Барбареско. Сейчас хозяйство владеет 70 га престижных участков и погребами, чей фундамент датируется началом I века нашей эры. Погреба находятся в Альбе, за пределами зоны Бароло, но Pio Cesare — одни из немногих, кто имеет право делать одноименное вино. Винодельня выпускает бароло, барбареско, барберу, шардоне и совиньон блан — все регулярно получают высокие оценки критиков.
Вино выдержанное белое сухое Пиодилей Шардоне Ланге Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2021 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: ПИО ЧЕЗАРЕ СОЧИЕТА СЕМПЛИЧЕ АГРИКОЛА (PIO CESARE SOCIETA SEMPLICE AGR... развернуть
