красное - среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Насыщенный рубиново-красный цвет и яркие ароматы ежевики, чернослива, сухой вишни, молотого перца и специй. Среднетелое, объемное и пряное во вкусе, с плотной текстурой, шелковистыми танинами и минеральными нотками в послевкусии.
Гастрономия:
Можно порекомендовать мясные блюда кавказской кухни, баранину на гриле со специями, выдержанные сыры.
Виноградники:
Расположены на терассах и более пологих склонах высотой до 150 м над уровнем моря в окрестностях Каркассона, недалеко от границы с Испанией. Почвы глинисто-известняковые. Средний возраст лоз: 25 лет. Плотность посадки: 4 000 лоз/га.
Способ выдержки:
Непродолжительная в нейтральных емкостях.
Способ производства:
Ночной сбор винограда. Каждый сорт винифицируется отдельно. Холодная мацерация, ферментация в течение 2 недель в нейтральных емкостях при контролируемых температурах.
Селье Жан д’Алибер — одна из старейших винодельческих компаний во французском регионе Лангедок. Она объединяет несколько коммунальных кооперативов, 20 небольших доменов и шато в области О-Минервуа и 6 000 га виноградников с наиболее интересными терруарами в разных климатических зонах. В свои новые проекты — Selection des Chateaux de Bordeaux и Le Grand Noir — компания пригласила знаменитого винного критика Роберта Джозефа. Он помогает виноделам выйти на мировой рынок с максимально высоким качеством вин за разумные деньги.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные
на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены
только для личного использования.
Сейчас вы находитесь в интернет-витрине SimpleWine
Вы можете перейти в личный кабинет и делать заказы с персональной скидкой,
или остаться в интернет-витрине и делать заказы
со стандартными условиями и акциями.
