Вино Boca, Le Piane, 2009 г.

Артикул: 114701 Бока, Ле Пьяне

Вино Boca, (114701), красное сухое, 2009 г., 0.75 л, Бока цена 16490 рублей

5.0

1 оценка

Страна, регион:: Италия , Пьемонт
Сахар:: сухое
Виноград:: неббиоло, весполина
Производитель:: Le Piane
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Boca, Le Piane, 2017 г.

Италия, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 139077

16 490 ₽

Характеристики

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — яркое, фруктовое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино насыщенного рубинового цвета раскрывается ароматом лепестков роз, ментола, темных спелых ягод ежевики, вишни, цветов и душистых трав. Богатое и насыщенное во вкусе с бархатистыми танинами и долгим послевкусием с тонами горького шоколада и спелых ягод.
Гастрономия:

Хорошо сочетается с дичью, выдержанными сырами, холодными мясными закусками и пастой с насыщенными соусами.
Виноградники:

Лозы возрастом 30-50 лет располагаются в Траверсанье в Прато Сесья и в Ле Пьяне. Новые виноградники были заложены в период 1998-2004 годов на лучших участках Boca DOC: Моттосерга, Меридиана, Вальвекки и Траверсанья. Система формирования лозы гуйо и плотность посадки 5000 лоз/га. Почвы в основном состоят из гравия вулканического происхождения. Общая площадь виноградников 4.5 га.
Способ выдержки:

3 года в дубовых бочках.
Способ производства:

Ручной сбор и длительная фермантация (около 30 дней) в стальных емкостях и больших дубовых бочках при помощи натуральных дрожжей. Ручной пижаж 1-2 раза в день. После прессования выдержка в течение 3 лет в больших 2000-литровых бочках из славонского дуба. Малолактическая ферментация проводится. Бутилировка после выдержки, выход в продажу через 12 месяцев после розлива.
История этикетки:

В XIX веке под виноградниками в Северном Пьемонте было почти 40 000 га, к 90-м годам XX века в аппеласьоне Boca DOC осталось только 10 га, основная его часть осталась заброшена и покрыта лесами. Кристофер Куинци изначально швейцарский импортер вина познакомился с крошечным и малоизвестным регионом Бока в 1998 году, где встретился с одним из производителей этого региона-Антонио Черри, который смог убедить его в создании в этом месте собственной винодельни. Первые успешные результаты укрепили убежденность Кристофера в уникальности земель Бока.
Это интересно:

Аппеласьон Boca DOC один из старейших и наиболее важных в Северном Пьемонте. Площадь региона всего 12 га и всего 6 производителей. Владелец Le Piane Кристофер Куинцли влюбился в этот регион и сейчас производит лучшие вина этого маленького, но очень важного аппеласьона. Вина от Le Piane отмечены лучшими винными критиками, в том числе Дженсис Робинсон. Общая площадь виноградников Le Piane составляет 6.5 га.

Регион:: Пьемонт
Год:: 2009
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 15-20 лет.
Аппелласьон:: Boca DOC
Категория:: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:: декантация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Швейцарский виноторговец Кристоф Куенцли и его друг энолог Александр Тролф, по совету Паоло де Марчи (владелец Isole e Olena, Кьянти), познакомились с 80-летним Антонио Черри - один из последних виноделов маленького региона Бока, расположенного в самой высокой и северной части Пьемонта, с богатейшей историей виноделия вплоть до 1950-х годов. От прежних 40 000га виноградников к 1990-м годам осталось 10 000га, вследствие инвестиций в текстильное производство, регион находился в упадке. Однако, очарованные качеством вина и потенциалом земли Куенцли и Тролф рискнули и совместно с группой международных любителей вина, сначала арендовали, а потом выкупили виноградники Антонио Черри. Le Piane, новое название поместья, расширили, приобретя новые участки в лучших зонах Бока и своим упорным трудом превратили в одно из самых уважаемых поместий Италии. Успех Le Piane – дал импульс к возрождению региона Бока, который может гордиться своими новыми винодельни и виноградниками.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеБокаИталия. Регион Пьемонт. Год урожая 2009Сорта винограда: неббиоло, весполина. Изготовитель: Ле Пьяне С.Р.Л. Сочиета Агрикола (Le Piane S.R.L. Societa Agricola), Boca (NO) Strada delle

Piane cap 28010 (Бока (НО) Страда делле Пьяне кап 28010), Италия. . Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0,4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Яркое Ежевика Красные ягоды Ментол Фруктовое Бархатистые танины Хлебная корка

Гастрономия

Утка Выдержанный сыр Паста

Отзывы