В Лефкадии с белыми сортами работают в фирменном стиле, сохраняя их свежесть. Это шардоне ближе к североитальянской стилистике, оно достаточно минеральное и бодрящее. В нём есть некоторая насыщенность за счёт выдержки на осадке, но в целом это лёгкое и приятное вино на каждый день. Можно просто насладиться бокалом вина, а можно подать его к салатам с птицей или морепродуктами — к чему-то такому же свежему и хрустящему.
белое — насыщенное, фруктовое, не выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Вино блестящего светло-соломенного цвета с золотистым бликом. В бокале раскрываются ароматы пряных белых цветов, спелого нектарина, груши и цитрусовых. Яркое, хорошо сбалансированное и округлое во вкусе, с освежающей кислотностью и ноками мёда и цукатов в послевкусии.
Виноградники
Расположены в Крымском районе к юго-западу от города Крымск. Почвы преимущественно мергелевые. Молодые лозы.
Способ выдержки
Непродолжительная в нейтральных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор, ферментация в нейтральных ёмкостях при контролируемых температурах.
Это интересно
Это несложное с виду шардоне по стилю напоминает вина южной Бургундии: в нём есть и свежесть цитрусов, и круассан с маслом. Всего в меру, всё в балансе. Хорошее вино, чтобы изучать возможности сорта, если прежде вы с шардоне не встречались.
О бренде
«Долина Лефкадия» — не просто хозяйство. Это регион или, если хотите, аппелласьон. Здесь более 200 га виноградников, которыми семья Николаевых занимается последние 15 лет. С самого старта проекта и до 2018 года Николаевых консультировал великий энолог Патрик Леон (20 лет был главным по вину в шато Mouton-Rothschild). «Лефкадия» смело идет на эксперименты, выпуская небольшие партии новых вин, но при этом держит марку и бутиковый уровень качества даже в тех винах, что выпускаются в коммерческих масштабах.
Вино белое сухоеРоссия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2019Вино блестящего светло-соломенного цвета с золотистым бликом. В бокале раскрываются ароматы пряных белых цветов, спелого нектарина, груши и ... развернуть
