белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Светло-жёлтый цвет с золотистым отливом. Аромат раскрывается оттенками спелых летних и экзотических фруктов, пряных трав и ванили. С аэрацией проявляются тона цветущих медоносов, жимолости и акации. Сбалансированное, обволакивающее вино с шелковистой текстурой и выразительной кислотностью. Фруктовый вкус с тонами абрикоса и персика и длительный финиш с оттенками табака и шалфея.
Виноградники
Расположены в Крымском районе к юго-западу от города Крымск. Тяжёлые глинисто-известковые почвы с большим содержанием железистых соединений и органического мела.
Способ выдержки
Непродолжительное время в бочках.
Способ производства
Ферментация в бочках из французского дуба.
История этикетки
Этикетки “Лефкадии” связаны с античным прошлым этого региона, где в древности было множество греческих колоний. Поэтому в основе концепции лежат мотивы мифов и легенд Древней Греции.
Это интересно
Вионье — один из самых ароматных белых сортов винограда. Для него свойственна обволакивающая текстура с умеренной, мягкой кислотностью — из-за этого вионье часто напоминает сочные спелые плоды абрикосов и манго. В 70-х годах прошлого века он едва не исчез: площадь посадок во Франции составляла всего около 14 гектаров. Сорт спасся благодаря Новому Свету — австралийцы были в восторге от его яркой ароматики, а также обнаружили, что вионье в ассамбляжах смягчает и "облагораживает" резкий шираз. При всех своих достоинствах вионье — капризный сорт, но на Кубани ему весьма комфортно. Мягкий климат с невысокими перепадами температур, прохладные ночи вблизи Кавказа и тяжёлые глинистые почвы помогают создавать сложные, насыщенные вина с запоминающейся палитрой ароматов.
О бренде
«Долина Лефкадия» — не просто хозяйство. Это регион или, если хотите, аппелласьон. Здесь более 200 га виноградников, которыми семья Николаевых занимается последние 15 лет. С самого старта проекта и до 2018 года Николаевых консультировал великий энолог Патрик Леон (20 лет был главным по вину в шато Mouton-Rothschild). «Лефкадия» смело идет на эксперименты, выпуская небольшие партии новых вин, но при этом держит марку и бутиковый уровень качества даже в тех винах, что выпускаются в коммерческих масштабах.
