Вино Лефкадия Вионье, 2021 г.
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-жёлтый цвет с золотистым отливом. Аромат раскрывается оттенками спелых летних и экзотических фруктов, пряных трав и ванили. С аэрацией проявляются тона цветущих медоносов, жимолости и акации. Сбалансированное, обволакивающее вино с шелковистой текстурой и выразительной кислотностью. Фруктовый вкус с тонами абрикоса и персика и длительное послевкусие с оттенками табака и шалфея. -
Гастрономия:
Насыщенные блюда из рыбы, белого мяса, птицы. Сыры. -
Виноградники:
Расположены в Крымском районе к юго-западу от города Крымск. Тяжёлые глинисто-известковые почвы с большим содержанием железистых соединений и органического мела. -
Способ выдержки:
3—5 лет. -
Способ производства:
Ферментация в бочках из французского дуба (первого и второго пассажа) при контролируемых температурах. -
История этикетки:
Этикетки “Лефкадии” связаны с античным прошлым этого региона, где в древности было множество греческих колоний. Поэтому в основе концепции лежат мотивы мифов и легенд Древней Греции. -
Это интересно:
Вионье — один из самых ароматных белых сортов винограда. Для него свойственна обволакивающая текстура с умеренной, мягкой кислотностью — из-за этого вионье часто напоминает сочные спелые плоды абрикосов и манго. В 70-х годах прошлого века он едва не исчез: площадь посадок во Франции составляла всего около 14 гектаров. Сорт спасся благодаря Новому Свету — австралийцы были в восторге от его яркой ароматики, а также обнаружили, что вионье в ассамбляжах смягчает и "облагораживает" резкий шираз. При всех своих достоинствах вионье — капризный сорт, но на Кубани ему весьма комфортно. Мягкий климат с невысокими перепадами температур, прохладные ночи вблизи Кавказа и тяжёлые глинистые почвы помогают создавать сложные, насыщенные вина с запоминающейся палитрой ароматов.
- Регион:
- Кубань
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 12.5%
- Аппелласьон:
- ЗГУ Кубань.Крымск
- Категория:
- Защищённое географическое указание (ЗГУ)
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Лефкадия Вионье по цене 1840 рублей