белое — элегантное, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Золотисто-лимонный цвет. Аромат раскрывается сочной медовой грушей, майским горным разнотравьем. Во вкусе сочная кислотность, а так же ноты жёлтой черешни и тоста с айвовым вареньем на финише.
Виноградники
Расположены в Балаклавской долине, в близи морского побережья, на глинисто-известняковом склоне на высоте 200 метров над уровнем моря. В микро-винодельческой зоне «Флотское».
Способ выдержки
Не менее 3 месяцев на тонком дрожжевом осадке в нержавеющей ёмкости.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в стальных ёмкостях.
Это интересно
Кокур - главный крымский автохтон, Кокур Белый снова показал свою пластичность и характер. Кокур, переводится как «душистый», но это вино, не теряя смысла спелой летней ароматики, еще и освежающе морское!
О бренде
Микротерруарная винодельня Loco Cimbali Winery. Фронтмен винодельни, выдающийся российский винодел, мастер-перфекционист и главный энтузиаст Севастопольского терруара Олег Репин. Винодельня специализируется на создании премиальных вин терруара Балаклавской долины.
Вино защищённого географического указания белое Россия. Регион Крым. Год урожая 2025 Сорта винограда: кокур 100%. Алк. 13,4% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.
