Вино Loco Cimbali The Thin Red Line, 2017 г.

Этот товар закончился

Артикул: 137194 Локо Чимбали Тонкая Красная Линия, Локо Чимбали

Вино Loco Cimbali The Thin Red Line, (137194), красное сухое, 2017 г., 0.75 л, Локо Чимбали Тонкая Красная Линия цена 4490 рублей

4.5

13 оценок

Страна, регион:: Россия , Крым
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон 96%, мерло 2%, саперави 2%
Производитель:: Loco Cimbali
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 14–16°С

Говядина

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино обладает глубоким рубиновым цветом. В элегантном ягодном аромате постепенно раскрываются нотки корицы, шоколада, затем звучат сложные нюансы табачного листа и хвои. Во вкусе вино удивляет роскошной шелковистой текстурой и длительным пряным послевкусием. А гармоничный танин дает вину хороший потенциал к выдержке.
Гастрономия:

Вино для особых случаев, на которых подают изысканные блюда из баранины и говядины в сложных соусах.
Виноградники:

Участки расположены на холме Араб -Табия, между Федюхиными и Семякиными высотами в южной части Севастопольской винодельческой зоны. Почвы: меловые и известняковые. Возраст лоз: 15 лет.
Способ выдержки:

Общее время выдержки 3 года. В бочках из французского дуба вино выдерживают в течение 12 месяцев, а остальное время до продажи вино отдыхает в бутылке в погребе винодельни.
Способ производства:

Виноград собирают вручную в ящики по 12 кг. Перед началом винификации ягоды полностью отделяют от гребней. Ферментацию винограда проводят в емкостях из нержавеющей стали.
Это интересно:

“Тонкая красная линия” — топовое вино Loco Cimbali. Название отсылает к эпизоду битвы при Балаклаве в 1854 году, ставшей символом стойкости и самопожертвования. По её мотивам написаны картины, песни и сняты фильмы, которые стали ярким явлением английской культуры. The Thin Red Line вошло в топ-50 лучших российских тихих красных вин с выдержкой по версии Simple Wine News.

Регион:: Крым
Год:: 2017
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 7-10 лет.
Аппелласьон:: ЗГУ Крым
Категория:: Защищённое географическое указание (ЗГУ)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Loco Cimbali Winery — это результат сотрудничества винодела Олега Репина и одного из крупнейших хозяйств Крыма "Золотая Балка". Репин — мастер-перфекционист и главный знаток севастопольского терруара: "Золотая Балка" обратились к нему за помощью в создании премиальных тихих вин. Сначала появилась авторская линейка Loco Cimbali, а позже — полноценная винодельня, для которой Олег Репин выбрал лучшие участки виноградников в Балаклавской долине.

Вино защищённого географического указания красное сухоеРоссия. Регион Крым. Год урожая 2017Сорта винограда: каберне совиньон 96%, мерло 2%, саперави 2%. Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Теги

Гастрономия

Говядина

Отзывы 7

4.5