Вино Loco Cimbali White, 2018

Артикул: 128822 Локо Чимбали Белое, Локо Чимбали

Когда хочется сливочного джелато с персиками, айвой, грушей и ванилью...

Вино Loco Cimbali White, (128822), белое сухое, 2018, 0.75 л, Локо Чимбали Белое цена 1990 рублей

4.3

17 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Россия, Крым
Сахар:: сухое
Производитель:: Loco Cimbali
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

1 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 4

Тело 3

Регион

Крым

Аппелласьон

ЗГУ Крым

Категория

Столовое вино

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Столовое вино

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Блюда из белой рыбы, морепродуктов, курицы, невыдержанные сыры.

Стилистика вина

Белое — элегантное, фруктовое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего золотистого цвета с многогранным и сложным ароматом, в котором оттенки айвы, желтой груши сочетаются с хорошо вызревшим персиком и вкраплениями липового меда и цветущего одуванчика. Полнотелое во вкусе вино с обволакивающей хорошей структурой и долгим послевкусием медовых сот.

Виноградники

Шардоне растёт на отдельном винограднике в Первомайской долине, а ркацители - это отдельный виноградник на западном склоне Федюкиных высот. Почвы карбонатно-легкоглинистые и алювиальные, ркацители растет на глинистых почвах с мергелем. Возраст лоз от 10 до 38 лет.

Способ выдержки

Во французском дубе объемом 500 л в течение 9 месяцев. Дальнейшая выдержка в бутылке в течении 9 месяцев.

Способ производства

Ручной сбор винограда, двойная селекция. Брожение в стали при температуре 16-18 С.

Это интересно

“Это севастопольское шардоне со старосветской стилистикой. Его стиль соединяет классическую бургундскую историю с хорошей минеральностью и кислотностью, и яркую фруктовую экспрессию”, — Олег Репин, винодел проекта Loco Cimbali, на дегустации в Grand Cru by Adrian Quetglass. Винтаж 2018 взял золото на международном винном конкурсе Terravino в 2022 году.

О бренде

Loco Cimbali Winery — это результат сотрудничества винодела Олега Репина и одного из крупнейших хозяйств Крыма "Золотая Балка". Репин — мастер-перфекционист и главный знаток севастопольского терруара: "Золотая Балка" обратились к нему за помощью в создании премиальных тихих вин. Сначала появилась авторская линейка Loco Cimbali, а позже — полноценная винодельня, для которой Олег Репин выбрал лучшие участки виноградников в Балаклавской долине.

Вино защищённого географического указания белое сухоеРоссия. Регион Крым. Год урожая 2018Сорта винограда: ркацители 80%, шардоне 20%. Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении...

условий хранения.

Развернуть

Теги

Вкус

Фруктовое Элегантное Груша Персик Полнотелое Медовое

Гастрономия

Рыба Сыр Морепродукты Курица

Отзывы 5

4.3

На основании 17 оценок

Все отзывы

Ароматное 4
Цветочное 4
Яркое 3
Элегантное 3
Мощное 3
Кислотное 3
Сливочное 2
Минеральное 2
Ягодное 2

В

Вячеслав

Винтаж 2020

Купил попробовать, но зашло очень. Сначала простое, но элегантное, шардонэ, но с кислинкой, в стиле соав, но без горечи. Отлично для лета и под пасту с баклажанами. Оно ещё и раскрывается! Очень достойно. Бургундский стиль.

03 июня
ВА

Винный аноним, Москва

С курицей гриль не зашло :)))

10.12.21
К

Константин

Цвет насыщенный соломенно-лимонный. Тело плотное, маслянистое. Аромат насыщенный и приятный: ореховые ноты, спелые фрукты, сливочные ноты, лимон и дуб. Вкус интересный и структурный, с ярко выраженной кислотностью, косточковыми нотами Ркацители и оттенками сливочного горьковатого масла от Шардоне. Персик, яблоки Гренни, древесные и ванильные ноты. Легкая минеральность. Послевкусие приятное, с легкой сливочностью, свежестью лайма и леденцовыми нотами. Интересное, элегантное и питкое вино.

21.10.21
Н

Нелли

Винтаж 2021

Винтаж 2021, ярко, сочно и одновременно элегантно, аромат айва, липовый цвет, груша, вкус сочное зеленое яблоко, не смотря на то что нам не хватило сливочности и тельности вино прикольное по своему, а может просто надо было дать ему больше раскрыться и не торопиться 😊, так как бутылка была выпита за 2 минуты

16 ноября
Н

Наталия

Несбалансированное, показалось, что очень спиртовое и кислотное. Не рекомендую

19.11.21