Вино Loco Cimbali White, 2018

Артикул: 128822 Локо Чимбали Белое, Локо Чимбали

Когда хочется сливочного джелато с персиками, айвой, грушей и ванилью...

Вино Loco Cimbali White, (128822), белое сухое, 2018, 0.75 л, Локо Чимбали Белое цена 1990 рублей

4.4

15 оценок

Страна, регион:: Россия, Крым
Сахар:: сухое
Виноград:: ркацители 80%, шардоне 20%
Производитель:: Loco Cimbali
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

1 990 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — элегантное, фруктовое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино блестящего золотистого цвета с многогранным и сложным ароматом, в котором оттенки айвы, желтой груши сочетаются с хорошо вызревшим персиком и вкраплениями липового меда и цветущего одуванчика. Полнотелое во вкусе вино с обволакивающей хорошей структурой и долгим послевкусием медовых сот.
Гастрономия:

Блюда из белой рыбы, морепродуктов, курицы, невыдержанные сыры.
Виноградники:

Шардоне растёт на отдельном винограднике в Первомайской долине, а ркацители - это отдельный виноградник на западном склоне Федюкиных высот. Почвы карбонатно-легкоглинистые и алювиальные, ркацители растет на глинистых почвах с мергелем. Возраст лоз от 10 до 38 лет.
Способ выдержки:

Во французском дубе объемом 500 л в течение 9 месяцев. Дальнейшая выдержка в бутылке в течении 9 месяцев.
Способ производства:

Ручной сбор винограда, двойная селекция. Брожение в стали при температуре 16-18 С.
Это интересно:

“Это севастопольское шардоне со старосветской стилистикой. Его стиль соединяет классическую бургундскую историю с хорошей минеральностью и кислотностью, и яркую фруктовую экспрессию”, — Олег Репин, винодел проекта Loco Cimbali, на дегустации в Grand Cru by Adrian Quetglass. Винтаж 2018 взял золото на международном винном конкурсе Terravino в 2022 году.

Регион:: Крым
Год:: 2018
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 5-7 лет.
Аппелласьон:: ЗГУ Крым
Категория:: Столовое вино
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Loco Cimbali Winery — это результат сотрудничества винодела Олега Репина и одного из крупнейших хозяйств Крыма "Золотая Балка". Репин — мастер-перфекционист и главный знаток севастопольского терруара: "Золотая Балка" обратились к нему за помощью в создании премиальных тихих вин. Сначала появилась авторская линейка Loco Cimbali, а позже — полноценная винодельня, для которой Олег Репин выбрал лучшие участки виноградников в Балаклавской долине.

Вино защищённого географического указания белое сухоеРоссия. Регион Крым. Год урожая 2018Сорта винограда: ркацители 80%, шардоне 20%. Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Теги

Вкус

Медовое Груша Полнотелое Фруктовое Персик Элегантное

Гастрономия

Морепродукты Сыр Курица Рыба

Отзывы 4

4.4