Вино посвящено бывшему управляющему хозяйства Луису Райферу, так как он много сделал для кооператива, последователи не могли не выделить его заслуги. Отобрали самое лучшее: сорта, которыми они гордятся, с самых лучших участков, соединили в сложном бленде и отправили на выдержку в бочку. За структуру отвечает шардоне, за пышный ароматический букет — гевюрцтраминер и совиньон блан, за минеральные тона — пино бьянко. Это вино для особенного праздника, например, юбилея или другого торжества.
белое — фруктовое, насыщенное, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики
Насыщенный золотисто-соломенный цвет. Выразительный букет с тонами экзотических фруктов, лепестков розы, личи и ванили. Полнотелое и округлое во вкусе вино с ярким характером, крепкой структурой, освежающей кислинкой и долгим элегантным финалом.
Виноградники
Для этого кюве подбирались особые участки, где каждый сорт получил свое максимальную зрелость. Высота виноградников 400—550 м над уровнем моря. Урожайность низкая: 35 гл/га.
Способ выдержки
Непродолжительное время на осадке в дубовых бочках.
Способ производства
Ручной сбор, двойной триаж и мягкое прессование. Ферментация в нейтральных ёмкостях. После выдержки в бочках вино проводит ещё 12 месяцев в бутылках до поступления в продажу.
Это интересно
LR — инициалы главного вдохновителя хозяйства Кольтеренцио, Луиса Райфера. Долгие годы он вел эксперименты с разными сортами и создал уникальное, терруарное и характерное кюве. Первый миллезим LR — 2011 год.
О бренде
Colterenzio - флагман винодельческого Южного Тироля, образован в 1960 году 28 производителями вина. Сегодня в этом успешном кооперативе состоит 290 членов. В 1980-х годах новый директор Кольтеренцио, Луис Райфер, привнес в Альто-Адидже новые идеи итальянской винной революции. Под его управлением кооператив стал первым в провинции, кто начал устанавливать цены на виноград в зависимости от его качества, а не от того сколько в нем содержится сахара. Райфер был также одним из первых на севере экспериментаторов с дубом. В начале 1980-х он начал пробовать проводить в барриках ферментацию для белых и выдержку для красных сортов. Мало кто в Италии может сравниться с этим кооперативом по стилистическому и количественному разнообразию создаваемых вин, которые при этом одинаково высокого уровня.
Вино выдержанное белое сухое ЛР Италия. Регион Трентино Альто-Адидже. Год урожая 2021 Сорта винограда: шардоне, пино бьянко, совиньон блан. Изготовитель: КАНТИНА КОЛЬТЕРЕНЦИО СОЧИЕТА АГРИКОЛА КООПЕРАТИВА (C... развернуть
