Вино глубокого темно-вишневого цвета с богатым, комплексным ароматом, в котором раскрываются нотки спелой вишни, сливы, лакрицы, специй, фиалки, кофейных зерен. Насыщенное во вкусе, с прекрасной структурой, ощутимыми но бархатными танинами и продолжительным послевкусием с легким оттенком ванили.
Гастрономия:
Подавать к блюдам из ягнятины, свинины, крупной дичи, твердым сырам.
Виноградники:
Поместья Finca "Los nobles" расположены на высоте 1050 метров над уровнем моря. Это самая высокая точка в Лухан де Куйо. Песчано-известняковые почвы на гравиевых подпочвах. Возраст лоз: более 90 лет. Урожайность: 35 гл/га. Общая площадь: 50 га.
Способ выдержки:
В течение 18 месяцев в барриках и 14 месяцев в бутылках.
Способ производства:
Виноград собирают вручную. Ферментация проходит при 26-28 °C частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках. Осветление проводится, как и в лучших замках Бордо, с использованием яичного белка. Перед розливом проводят легкую фильтрацию.
Это интересно:
Хозяйство Луиджи Боска (Luigi Bosca), одно из старейших в Мендосе, было основано Леонсио Арису. Свое имя оно получило, на удивление, не в честь своего основателя, а в честь друга семьи винодела Луиджи Боска. Дело в том, что к моменту основания хозяйства брат Леонсио уже успел основать другой бизнес и дать ему свое имя, а фамилия матери, Феррари, не годилась, поскольку в мире уже были автомобили Ferrari и итальянская винодельня с тем же названием. Однако лозунгом сына Леонсио, Сатурнино, стали слова: +вино, такое же уникальное, как и Ferrari-.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные
на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены
только для личного использования.
Сейчас вы находитесь в интернет-витрине SimpleWine
Вы можете перейти в личный кабинет и делать заказы с персональной скидкой,
или остаться в интернет-витрине и делать заказы
со стандартными условиями и акциями.
