белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Бледно-золотистый цвет. В аромате вяленые косточковые фрукты, пралине, миндальный тарт, сушеные травы и сдобная булочка. Объемное с мягкой освежающей кислотностью и фруктовым финишем.
Виноградники
Расположены на преимущественно глинисто-иллювиальных почвах. Лозы посажены в 2008 году. Экспозиция: юго-восток. Высота над уровнем моря: 140–150 м.
Способ выдержки
12–18 месяцев в бутылках на осадке.
Способ производства
Ручной сбор. Первичная ферментация в ёмкости из нержавеющей стали. Традиционный метод (вторичная ферментация в бутылках). Проводилось яблочно-молочного брожение.
История этикетки
Название Магнатум происходит от tuber magnatum, в переводе с итальянского – белый трюфель, который растет в дубовой роще неподалеку от основного виноградника. Термин "Blanc de Blancs" пришел к нам из Шампани и переводится с французского как "белое из белых". Так называют игристые вина, которые сделаны традиционным методом (шампенуа) на 100% из белых сортов (в основном из шардоне). Магнатум Блан де Блан равняется на шампанские вина и производится точно так же. Благодаря двухлетней выдержке на осадке в нем можно уловить ароматы бриоши и утренних тостов — фирменные черты, присущие винам Шампани.
Это интересно
MAGNATUM олицетворяет философию и авторский подход хозяйства Mantra Estate к работе с классическими сортами.
О бренде
Mantra Estate — небольшое хозяйство, основанное недалеко от Черноморского побережья в Долине Лефкадия. Первые лозы здесь высадили в 2009 году под контролем легендарного винодела Патрика Леона. В хозяйстве следуют принципам бережного отношения к природе, весь урожай собирают исключительно вручную, а вина создают в классическом, консервативном стиле. В коллекции бренда есть вина из популярных сортов — совиньон блан, шардоне, каберне фран, — а также игристое блан-де-блан.
Вино игристое географического наименования выдержанное белое брют Россия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2023 Сорта винограда: шардоне 100%. Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при... развернуть
