Malvasia Piume

Вино Malvasia Piume, Martilde, 2016 г.

Мальвазия Пьюме

Артикул: 115140

2016 г. – 1 990 ₽
1 990 ₽
Товара нет в наличии.
Подача:
10–11°С
  • Закуски, салаты и антипасто
  • Азиатская кухня
  • Мягкий сыр
  • Стилистика вина:

    белое - яркое, из ароматических сортов винограда
  • Дегустационные характеристики:

    Блестящее вино бледно-соломенного цвета. Яркий и интенсивный букет раскрывается ароматами белых весенних цветов, персика и легкими минеральными оттенками. Тонкое и деликатное, с оттенками белых фруктов во вкусе и пикантной легкой горчинкой в послевкусии.
  • Гастрономия:

    Вино отлично сочетается с козьими сырами, севиче из белой морской рыбы и поке с лососем и сальсой из авокадо. Удачно сочетается с острыми блюдами азиатской кухни.
  • Виноградники:

    Виноград собирают и с молодых лоз и с лоз, возраст которых достигает 60 лет. Плотность высадки 4500-5000 лоз на га. Система подрезки - гюйо, почвы глинисто-известняковые.
  • Способ выдержки:

    Несколько месяцев в нейтральных емкостях.
  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда. Цельные грозди прессуют и через 12 часов переливают в стальные ферментационные чаны. После завершения алкогольной ферментации вино снимают с осадка и выдерживают в стальной емкости перед бутилированием и проводят легкую фильтрация. В процессе производства добавляют минимум серы.
Регион:
Ломбардия
Производитель:
Martilde
Объем:
0.75
Год:
2016
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
3-5 лет.
Аппелласьон:
Provincia di Pavia IGT
Категория:
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Вино защищённого географического указания белое полусухое Пьюме Мальвазия Италия. Регион Ломбардия. Год урожая 2016 Сорта винограда: мальвазия. Изготовитель: Адзьенда Агрикола "Мартильде" ди Таччи Антонелла (Azienda Agricola "Martilde" di Tacci Antonella), Rovescala (PV) Frazione Croce 4/A/1 cap 27040 Frazione: Croce (Ровескала (ПВ) Фрационе Кроче 4/А/1 кап 27040 Фрационе: Кроче), Италия. . Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 84 Ккал / 352 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок