Вино Mazy-Chambertin Grand Cru, Domaine Henri Rebourseau, 2021

Артикул: 150381 Мази-Шамбертен Гран Крю, Домен Анри Ребурсо

Вино Mazy-Chambertin Grand Cru, (150381), красное сухое, 2021, 0.75 л, Мази-Шамбертен Гран Крю цена 94990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Domaine Henri Rebourseau
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

94 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2021 г.

94 990 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 4

Тело 4

Регион

Бургундия

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Domaine Henri Rebourseau

Крепость

13.5%

Объем

0.75 л

Регион

Бургундия

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясные закуски. Блюда из мяса, дичи. Сыры.

Говядина

Утка

Сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-вишнёвый цвет с рубиновым оттенком. Аромат с оттенками красных ягод, ириса, фиалки, специй, подлеска и минеральных нюансов. Сбалансированное, элегантное вино с шелковисто-гладкой текстурой, мягкими танинами и тонкой кислотностью. Элегантный вкус с оттенками ягод, пряностей и дубовой бочки, с долгим изысканным и минеральным послевкусием.

Виноградники

Участок поместья простирается вдоль пологого склона от подножия у дороги Гран Крю (Route des Grands Crus) до Шамбертен-Рюшот на вершине склона. Лозы растут на почвах из криноидных известняков нижнего байоса (известняк, образовавшийся из окаменелостей). Площадь: 0,96 га. Средний возраст лоз: 41 год. Средняя урожайность: 23 гл/га. На виноградниках применяют органические и биодинамические методы возделывания.

Способ выдержки

17 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор винограда, селекция на сортировочном столе. Ферментация с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре.

Это интересно

Мази-Шамбертен — самый северный виноградник Гран Крю в бургундском Кот-д’Оре. Он расположен на той же части склона, что и культовый Шамбертен, чьи вина считаются эталонным стилем пино нуара. “Мази” в его названии — это отсылка к “mazy”, небольшим каменным постройкам, которые раньше стояли на месте виноградника. “2020-й отлично выдерживает дуб, вино гармонично ассимилировало бочку. Здесь больше красных ягод, лёгкий тон ирисов и фиалок, со временем проявляется минеральный оттенок, напоминающий дробленый камень. Вкус среднетелый, с мягкими танинами, гладкой шелковой текстурой и утонченной глубиной. Это одно из лучших вин домена в этом году с потрясающей длиной в финале. Превосходно!”, — Нил Мартин для Vinous.

О бренде

Домен Анри Ребурсо основан в 1860-х годах Жан-Батистом Ребурсо. Бережное отношение к одним из старейших лоз в Кот де Нюи и к собственным виноградникам, расположенных между деревнями Жевре-Шамбертен и Вужо, равно как и стремление производить вина, отражающие уникальность терруара, передаются вот уже семь поколений одной семьи. В 2018 году семья Буиг вступила в партнерство с Анри Ребурсо, став мажоритарным акционером. Мартен и Оливье Буиг объединили свои усилия с семьёй Сюррель, продолжая наследие поместья и сохраняя его семейный дух. Новый стиль управления виноградниками, строительство большой современной винодельни, обширные исследования почв, наличие ресурсов, воли и мы становимся свидетелями перехода домена в ранг одного из лучших в Кот де Нюи.

Вино выдержанное красное сухоеМази-Шамбертен Гран КрюФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2021Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: САС Домен Анри Ребурсо (SAS Domaine Henri Rebourseau)...

Place du Monument 21220 Gevrey-Chambertin (Пляс дю Монюман 21220 Жевре-Шамбертен), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Красные ягоды Шелковистое Минеральное Элегантное Сбалансированное Мягкие танины Специи

Гастрономия

Говядина Утка Сыр

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка