Villa Sparina — специалисты по Гави и сумели создать новый стиль барберы. Фишка сорта в том, что барбера даёт не сильно танинные вина, но фруктовые и яркие — их легко пить и они очень гастрономичны. Барбера была вином для повседневной трапезы пьемонтцев, но если сократить урожайность, то можно получить вино высокого качества. Montej Rosso — лёгкое, но не простое, идеально для знакомства с сортом. И обратите внимание на бутылку — оригинальный дизайн тоже работает на то, чтобы вино запомнили.
красное — фруктовое, с яркой кислотностью и непродолжительной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики
Вино ярко-рубинового цвета с интенсивным ароматом, в котором раскрываются тона сочных чёрных ягод, оттенки ванили и пряностей. Насыщенное, округлое во вкусе, с долгим фруктово-ягодным финишем.
Виноградники
Расположены среди живописных холмов Монферрато на высоте 300-320 метров над уровнем моря. Экспозиция: юго-запад. Система формирования лозы: гюйо; плотность посадки: 4 200 лоз/га; почвы глинисто-известняковые; возраст лоз: 8 лет.
Способ выдержки
80% вина выдерживается в течение 4 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали и 20% в барриках.
Способ производства
Виноград собирают в октябре. Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали в течение двух недель.
История этикетки
Необычная форма бутылки стала визитной карточкой хозяйства Villa Sparina. Её разработали в 1996 году вместе с дизайнером Джакомо Берсанетти, который вдохновился старинной вазой, найденной во время реконструкции винодельни в Пьемонте. Для Villa Sparina она олицетворяет передачу эстафетной палочки между эпохами, оживляя опыт прошлого.
Это интересно
Барбера — второй по важности красный сорт Пьемонта. Отличается от царствующего здесь неббиоло более лёгким характером. В итальянском языке это единственный сорт “женского рода” — “la barbera”. В середине XX века из барберы делали отличные массовые вина — её урожайность и неприхотливость помогли виноделам Пьемонта после Второй мировой войны восстановить экономику своих хозяйств. В конце XX века к барбере стали относиться гораздо серьёзнее, начали выдерживать в бочках и даже выращивать на отдельных виноградниках. Вино от Villa Sparina — это идеальный спутник любого застолья, семья Моккагата разбирается в этом так же хорошо, как в виноделии: на территории поместья, в здании старинного амбара, расположен фамильный ресторан, где это вино подают к блюдам современной итальянской кухни.
О бренде
Виноградники Villa Sparina ведут свою историю в Пьемонте, в самом сердце зоны Gavi DOCG, еще с начала 18 века. В 1978 году их покупает Марио Мокагатта, а через 19 лет передает бразды правления трём своим детям — Стефано, Тициане и Массимо. Сегодня Villa Sparina превратилась в эногастрономический мир: на территории поместья располагаются 100 гектаров виноградников (из них 70 — автохтонные кортезе и барбера), погреба, ресторан и гостиница — колыбель гави полюбили такие бренды как Fiat, BMW, Porsсhe, Ferrari и Audi.
В Villa Sparina к деталям подходят особенно внимательно: бренд легко узнать по бутылке, созданной Джакомо Берсанетти и вдохновлённой старинной бутылкой, найденной во время реконструкции компании. Современная и в то же время одухотворенная традициями прошлого она олицетворяет ценности хозяйства.
Вино ординарное красное сухое Монтей Россо Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2024 Сорта винограда: барбера 100%. Изготовитель: АДЗЬЕНДА АГРИКОЛА ВИЛЛА СПАРИНА ДИ МАССИМО МОККАГАТТА (AZIENDA AGRICOLA VILLA ... развернуть
