ГастрономияУтка, жареная курица или перепёлка. Свиная вырезка или корейка, запечённая или на гриле. Белая рыба на гриле или запечённая с травами. Салаты с жареной курицей или уткой, козьим сыром или грибами. Полутвёрдые и твёрдые сыры.
красное — элегантное, комплексное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Рубиновый цвет. В аромате яркий ежевичный тон, ноты агавы, белого перца и бергамота. Округлое и фруктовое вино, более танинное по сравнению с другими красными винами деревни. Финиш длительный, с эфирным шлейфом дыма.
Виноградники
Расположены на пяти разных льё ди в деревне Наваталгордо (Navatalgordo). Средний возраст лоз: 60 лет. Почвы каменистые с вкраплениями кварца. Виноградники располагаются на высоте 1000 метров над уровнем моря — это одни из самых высокогорных виноградников в Испании и Европе. На виноградниках следуют биодинамическим и органическим принципам возделывания.
Способ выдержки
10 месяцев в фудрах и бетонных ёмкостях (30 гл и 40 гл.).
Способ производства
Ферментация с гроздями в дубе.
История этикетки
Наваталгордо (Navatalgordo) – это название деревни и муниципалитета в провинции Авила, в регионе Кастилия и Леон. Её название можно трактовать как: "Большая долина у холма" или "Просторная равнина рядом с возвышенностью".
Это интересно
Сорта гарнача имеет несколько синонимов, используемых в разных странах и регионах. Гренаш (Grenache) – это, пожалуй, самый известный и распространенный синоним гарначи, особенно в англоязычных странах и во Франции. Так же вы можете встретить её под именем каннонау (Cannonau) на острове Сардиния. В некоторых частях Португалии она известна как руфете (Rufete). Однако, Руфете также является отдельным, хотя и редким, португальским сортом винограда, что может создавать путаницу. В некоторых зонах юга Франции гарначу называют льядонер пелют (Lladoner Pelut), где "Pelut" с каталонского переводится как "волосатый". Здесь речь про пушок на нижней стороне листьев этого клона. Ещё один интересный синоним из региона Арагон в Испании– это тинто арагонес (Tinto Aragones), откуда, как считается, и происходит гарнача.
О бренде
Comando G — проект двоих друзей, совершивших винную революцию в испанском Гредосе. Они возродили забытые виноградники со старыми лозами гарначи и создали вина в совершенно новом стиле, который эксперты прозвали «средиземноморским пино нуаром». За 15 лет проект стал культовым и дважды получил 100 баллов от критика Луиса Гутьерреса (Wine Advocate). Вина Comando G — тонкие, структурные, с легким цветом, но серьезным характером — ставят в один ряд с бургундией и пьемонтом.
Вино ординарное красное сухое Наватальгордо Испания. Регион Кастилия и Леон. Год урожая 2023 Сорта винограда: гарнача. Изготовитель: Командо Джи С.Л. (Comando G S.L.), C/Primera 3, Barrio Navahondilla, 0511... развернуть
