Вино Bourgogne Les Setilles, Olivier Leflaive Freres, 2018

Артикул: 124703 Бургонь Ле Сетий, Оливье Лефлев Фрер

Вино Bourgogne Les Setilles, (124703), белое сухое, 2018, 0.75 л, Бургонь Ле Сетий цена 10990 рублей

4.8

6 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Olivier Leflaive Freres
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

10 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 2

Ароматичность 4

Тело 4

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Bourgogne AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

5-7 лет.

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Olivier Leflaive Freres

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

5-7 лет.

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Особенно хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле, птицей под сливочным соусом и сырами средней выдержки.

Морепродукты

Рыба

Сыр

Стилистика вина

Белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло-лимонный цвет с золотистыми отблесками. Богатый изящный аромат с тонами лимона, свежей выпечки, цветочными нотами и нюансами фундука и сладких специй. Тонкое, шелковистое во вкусе с яркой свежестью, маслянистой текстурой и минеральными оттенками в послевкусии.

Виноградники

Виноград для этого вина собирают с около 60 различных участков общей площадью 35 га, расположенных в Пюлиньи-Монраше и Мерсо на глинистых и известняковых почвах.

Способ выдержки

В течение 15 месяцев. 2/3 вина выдерживают в дубе алье (13% новые бочки) и 1/3 в стальных емкостях.

Способ производства

Мягкое прессование. Ферментация проводится в стальных емкостях.

История этикетки:

Название этого кюве "Setilles" произошло от кадастрового названия того места, где расположена винодельня Olivier Leflaive.

Это интересно

Bourgogne Les Setilles — хит Olivier Leflaive. Для производства используется виноград из Пюлиньи, Мерсо и Кот-де-Бона. Урожай собирают вручную, а затем сортируют и прессуют целые грозди — эта практика в Бургундии называется whole cluster (кластерная ферментация), но используется в основном для красных вин. Благодаря такой ферментации, шардоне приобретает большую плотность. Вино раскрывается яркими лимонными оттенками, минеральными и сливочными тонами. Хозяйство выпускает в год примерно 800 тыс. бутылок вина, из них половина приходится на Bourgogne Les Setilles.

О бренде

В 1935 году Жозеф Лефлев, дедушка нынешнего владельца Оливье Лефлева, стал первым, кто начал разливать под своей маркой вино прямо в Пюлиньи. Сам Оливье ставил музыкальные шоу в Париже, а в 1982 году решил вернуться «к истокам». Через 2 года вместе с братом Патриком он создал Дом Olivier Leflaive и стал первым негоциантом в Пюлиньи.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеБургонь ле СетийФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2018Светло-лимонный цвет с золотистыми отблесками. Богатый изящный аромат с тонами...

лимона, свежей выпечки, цветочными нотами и нюансами фундука и сладких специй. Тонкое, шелковистое во вкусе с яркой свежестью, маслянистой текстурой и минеральными оттенкаСорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Оливье Лефлев Фрер (Olivier Leflaive Freres), Place du Monument, 21190 Puligny-Montrachet (Пляс дю Монюман, 21190 Пюлиньи-Монраше), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Маслянистое Яркое Свежая выпечка Специи Цветочное Шелковистое Минеральное

Гастрономия

Морепродукты Рыба Сыр

Отзывы 2

4.8