Вино Paleo Rosso, Le Macchiole, 2016

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе

Глубокий тёмно-рубиновый цвет. Многослойный аромат с тонами чёрной сливы, черешни и ежевики, фиалки и молочного шоколада, с оттенками эвкалипта, трав на гриле и мокрого гравия. Cтруктурированное вино с гладкой текстурой, и зрелыми танинами, обволакивающей кислотностью, насыщенным вкусом с тонами чёрных ягод, специй и кедра, с долгим освежающим минеральным финишем.

Виноградники общей площадью 27 га расположены в Болгери. Виноград поступает с участков Puntone, заложенного в 1994 году, Casa Nuova, посадка в 1998 году, и Vignone, заложенного в 1999 году. Почвы — глинисто-песчаные, с высоким содержанием ила, каменистых включений и известняка.

19 месяцев в новых барриках.

Ручной сбор винограда. Ферментация в бетонных ёмкостях.

Название “палео” относится к дикой траве тосканского побережья и символизирует местную самобытность и сильную волю.

Paleo Rosso — одно из самых необычных вин Тосканы. Сначала это был бордоский ассамбляж, но в 2001 году он превратился в 100% каберне фран — большая редкость для Италии в принципе. Аппелласьон Болгери стал важным игроком на винной сцене не так давно — только в 1984 году это ранее заброшенное место в тосканской периферии “наградили” статусом DOC. В пределах Болгери насчитывается 27 отдельных типов почв, создающих идеальные условия для красных с большим потенциалом выдержки. Хозяйство Le Macchiole начинает осваивать эти земли в 1983 году, они тщательно отбирают виноградники, которые оказываются разбросаны в разных частях аппелласьона. Отдельные участки приносят свои нюансы в вино.