красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Блестящий рубиново-красный цвет. В насыщенном букете доминируют тона мармелада из темных фруктов, восточных специй, эвкалипта, ванили и кофе. Полнотелое во вкусе, прекрасно сбалансированное, с шелковистыми танинами и оттенками какао и лакрицы в продолжительном послевкусии.
Виноградники
Более 300 га расположены на холмах высотой 350-700 м над уровнем моря. Почвы: вулканического происхождения, известняк.
Способ выдержки
18 месяцев во французских барриках, бочках объёмом 50 гл среднего обжига и еще минимум 10 месяцев в бутылках.
Способ производства
Ферментация и мацерация в стальных емкостях при контролируемой температуре. Малолактика в дубовых бочках.
Это интересно
Мерло — единственный международный сорт в большой коллекции вин Feudi di San Gregorio из Кампании. Всё внимание винодельни отдано местным сортам — автохтонам. Оказывается, лозы мерло тоже немного “местные” — они были случайно обнаружены в почти заповедной зоне региона Ирпинии, оставлены как “наследство”: так можно перевести с итальянского название вина “Patrimo”. Неизвестно, когда и как настоящий француз мерло пробрался в Ирпинию, но точно известно, что итальянская интерпретация мерло очень впечатляет.
О бренде
Feudi di San Gregorio входит в тройку выдающихся хозяйств в Кампании. Семья Капальдо создала винодельню после землетрясения 1980 года и сосредоточилась на местных сортах с вулканических терруаров: текстурные и минеральные белые из фиано; полнотелые с дымным тоном греко ди туфо; мощные красные из альянико. Антонио Капальдо говорит, что создание вина и произведения искусства — схожий творческий процесс, поэтому в разное время над дизайном этикеток, бутылок и других объектов работали художники.
Вино выдержанное красное сухое Патримо Италия. Регион Кампания. Год урожая 2017 Сорта винограда: мерло 100%. Изготовитель: ФЕУДИ ДИ САН ГРЕГОРИО СОЧИЕТА АГРИКОЛА С.П.А. (FEUDI DI SAN GREGORIO SOCIETA’ AGRIC... развернуть
