Вино Pernand-Vergelesses, Olivier Leflaive Freres, 2019

Артикул: 140728 Пернан-Вержелес Руж, Оливье Лефлев Фрер

Вино Pernand-Vergelesses, (140728), красное сухое, 2019, 0.75 л, Пернан-Вержелес Руж цена 13490 рублей

5.0

2 оценки

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Olivier Leflaive Freres
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

13 490 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 4

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Пернан-Вержелес

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

12—15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Olivier Leflaive Freres

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

12—15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясные закуски. Блюда из красного мяса, дичи. Сыры.

Говядина

Сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком. Аромат с тонами вишни, сливы, роз, лакричника, оттенками зелёных оливок, пряностей и подлеска. Сбалансированное, структурированное вино с гладкой текстурой, интегрированными танинами и кислотностью, сочным вкусом с тонами вишни и специй, с длительным минеральным изысканным послевкусием.

Виноградники

Расположены в Кот-де-Бон, в коммуне Пернан-Вержелес. Лозы растут на известняковых почвах, богатых железистой глиной, кремнезёмом и кремнием, на высоте 250—280 метров над уровнем моря. Виноград собран с участков Ле-Пен (Les Pins) и Су-ле-Клу (Sous les Clous). На винограднике применяют природосообразные методы возделывания (sustainable).

Способ выдержки

17 месяцев, из которых 5 месяцев в стальных ёмкостях и 12 месяцев в дубовых бочках (25% новые).

Способ производства

Ручной сбор винограда. Тщательная сортировка. Полное отделение гребней. Ферментация при контролируемых температурах в открытых ёмкостях в течение 20 дней.

История этикетки:

Пернан (Pernand) означает «источник, который теряется», виноградники расположены в виде амфитеатра.

Это интересно

В этом пино нуаре Оливье Лефлев достиг фантастического баланса ягодной свежести и минеральности: в бокале плоды малины, клубники и фиалки. У вина хорошая танинная структура, которая эффектно выравнивает его вкус. В целом этот пино нуар довольно точно отражает особенности своей территории. В Бургундии стиль вина определяет место, где растет виноград, не наоборот. Вкус вина меняется буквально каждые сто метров, поэтому ценители местных пино нуаров ищут не сорт, а название деревни, где расположены виноградники, а также имя производителя. Деревня Пернан-Вержелес расположена на холме Кортон, известном своими участками Гран Крю. Это одна из живописнейших, но при этом не самых известных бургундских деревень. Необычный рельеф, образованный несколькими холмами и долинами рек, создаёт здесь особые условия, в которых и пино нуар и шардоне демонстрируют превосходный баланс, минеральность, выразительную ароматику и мягкость.

О бренде

В 1935 году Жозеф Лефлев, дедушка нынешнего владельца Оливье Лефлева, стал первым, кто начал разливать под своей маркой вино прямо в Пюлиньи. Сам Оливье ставил музыкальные шоу в Париже, а в 1982 году решил вернуться «к истокам». Через 2 года вместе с братом Патриком он создал Дом Olivier Leflaive и стал первым негоциантом в Пюлиньи.

Вино выдержанное красное сухоеПернан-ВержелессФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2019Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Оливье Лефлев Фрер (Olivier Leflaive Freres), Место нахождения:...

Place du Monument, 21190 Puligny-Montrachet (Пляс дю Монюман, 21190 Пюлиньи-Монраше), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Пряности Изысканное Сбалансированное Элегантное Слива Структурированное Минеральное

Гастрономия

Сыр Говядина

Отзывы