Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Этот товар закончился
Вино Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chenevottes, Pierre-Yves Colin-Morey, 2018 г.
Артикул: 125172
Шассань-Монраше Премье Крю Ле Шеневот, Пьер-Ив Колен-Море
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Pierre-Yves Colin-Morey
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
Этот товар закончился
Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу
Винтаж:
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
У вина блестящий светло-соломенный цвет. В интенсивном аромате яркие тона персика, спелого яблока и меда. Богатый насыщенный вкус с пряными нотами в элегантный освежающим послевкусием. -
Гастрономия:
Рекомендуем к лобстерам, лангустинам, красной рыбе и птице в сложных сливочных соусах. -
Виноградники:
Особый участок Шеневот расположен на равнинном участке, где преобладает прохладный, но невлажный микроклимат. -
Способ выдержки:
В течение 22 месяцев в 350-литровых дубовых бочках на дрожжевом осадке, 40% из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор и тщательная сортировка. Традиционная для Бургундии ферментация в дубовых бочках. Ферментацию проводят с природными дрожжами, используют 350-литровые дубовые бочки от бондарен Francois Freres и Chassin, треть из которых обновляют ежегодно. Батоннаж, осветление и фильтрацию перед розливом не применяют. -
История этикетки:
Название виноградника Chenevottes происходит от слова chanvre (конопля), которая раньше росла на этих территориях.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Chassagne-Montrachet 1-er Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Не так давно казалось, что вступить в пантеон великих производителей белых бургундских вин невозможно. Несколько фамилий считались реликвиями, чье статусное превосходство недостижимо. Однако новая волна производителей Бургундии, поднявшаяся в начале 2000-х годов, всколыхнула патриархальный регион. Первые винтажи Пьер-Ива сразу же взяли на заметку эксперты этого региона. Спустя всего несколько лет Дженсис Робинсон решительно поставила Pierre-Yves Colin-Morey в один ряд с всемирно известным Domaine Coche-Dury, заявив, что в Бургундии есть два безупречных хозяйства, создающих совершенные белые вина. Пьер-Ив создал современную аранжировку белой Бургундии, приблизив ее к стилистике классического рислинга. И если в прошлом веке красоту вин Шассань-Монраше подчеркивал безупречно выполненный, но яркий «макияж», который наносился с помощью специальных винодельческих приемов (выдержка в новом дубе, малолактика, батонаж), то Пьер-Ив сделал очевидной природную минеральность великого терруара.
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеШассань Монраше Премье Крю ле ШеневотФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2018У вина блестящий светло-соломенный цвет. В интенсивном аромате яркие тона персика, спелого яблока и меда.
Богатый насыщенный вкус с пряными нотами в элегантный освежающим послевкусием. Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САРЛ Пьер-Ив Колен-Море (SARL Pierre-Yves Colin-Morey), 4 rue de la Muree Chassagne Montrachet 21190 Meursault (4 рю де ла Мюре Шассань Монраше 21190 Мерсо), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Развернуть
Теги
Поделитесь своим мнением
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chenevottes (Шассань-Монраше Премье Крю Ле Шеневот) по цене 26890 рублей