Вино Пино Нуар Семейный Резерв, Сикоры, 2019 г.
Во мне столько ягод, что хочется пить из большой кружки!
- Страна, регион:
- Россия, Кубань
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Сикоры
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Больше бонусов!
За товар с таким значком вы получите увеличенное количество бонусов.
Напомним, что 1 бонус = 1 рубль, а начисление повышенного бонуса произойдет в
течение двух
недель после совершения покупки.
За остальные товары мы тоже начисляем бонусы в размере 5% от стоимости товара.
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Рубиновый с блеском цвет. В богатом аромате раскрываются тона ежевики, ванили и подлеска. Во вкусе объемное, с шелковистыми танинами и продолжительным ягодным послевкусием. -
Гастрономия:
Подавать к жареному мясу, домашней птице, пирогам с мясом и мягким сырам. -
Виноградники:
Располагаются в субрегионе Семигорье. Возраст лоз 6-8 лет. Почвы каменисто-мергилевые. -
Способ выдержки:
8 месяцев на тонком осадке в стали, частичная выдержка в течение 8 месяцев во французском дубе. Выдержка в бутылках не менее 1,5 года. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную. Двойной триаж - сортировка ягод. Ферментацию проводят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 18 дней. Малолактика проводится. -
История этикетки:
На этикетках “Сикор” — мотивы вышивки, которые символизируют кропотливую ручную работу виноделов. -
Это интересно:
Саженцы шардоне, пино нуара, совиньон блана и рислинга Сикорские приобрели во французском питомнике братьев Мерсье. Виноградники расположены в долине Семигорья, образованной западными отрогами Большого Кавказского хребта на участке между Новороссийском и Анапой. В рельефе местности отражается её название — живописная долина окружена семью холмами. Здесь ощущается морское влияние: воздух идёт по равнине от самой Анапы. Перемена климата Семигорья в сторону жары с годами становится более ощутимой: сбор урожая 2018 и 2019 годов перенесли на месяц раньше, чем обычно, а 2020-й оказался настолько жарким, что за 7 месяцев осадков выпало всего на 140 мм при годовой норме в 800–900. На участках стоят рефрижераторы, в которых охлаждают виноград после сбора. Жара может стать серьезным вызовом для русского рислинга и пино нуара, ведь они считаются северными сортами.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Пино Нуар Семейный Резерв по цене 3990 рублей
Читать дальше