красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Насыщенный рубиновый цвет. Аромат раскрывается тонами спелой вишни, сливы, черники с лёгкими цветочными ноты. Во вкусе сочные ягоды, кондитерские специи, умеренные танины, сочная кислотность и выразительный ягодный финиш.
Виноградники
Виноград для этого вина поступает с собственных участков Pio Cesare в зонах Бароло и Барбареско, включая молодые лозы на виноградниках Ornato и Il Bricco, а также с дополнительных контрактных участков в Альбе. Почвы глинисто-известняковые. Возраст лоз около 20–40 лет.
Способ выдержки
12 месяцев в больших бочках из французского и восточноевропейского дуба, а также в небольшом количестве бочек из французского дуба. Длительная выдержка в бутылке.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
История этикетки
На этикетке, разработанной еще основателем компании Чезаре Пио в 1916 году, изображен герб города Альбы. Дом остаётся последним крупным историческим производителем в центре Альбы, а его тоннели погребов тянутся на километры под городом.
Это интересно
Barbera d’Alba от Pio Cesare создаётся из ассамбляжа винограда с нескольких участков — как в зоне Бароло, так и в Альбе. Сорт Барбера известен своей яркой кислотностью и сочным фруктовым профилем, а благодаря выдержке в больших бочках вино приобретает глубину и благородство, сохраняя при этом свежесть. Это одно из самых гастрономичных вин Пьемонта — универсальное, живое и обаятельное.
О бренде
Pio Cesare — легендарная семейная винодельня из Пьемонта. С 1881 её основатель приобретал лучшие виноградники в Бароло и Барбареско. Сейчас хозяйство владеет 70 га престижных участков и погребами, чей фундамент датируется началом I века нашей эры. Погреба находятся в Альбе, за пределами зоны Бароло, но Pio Cesare — одни из немногих, кто имеет право делать одноименное вино. Винодельня выпускает бароло, барбареско, барберу, шардоне и совиньон блан — все регулярно получают высокие оценки критиков.
Вино выдержанное красное сухое Барбера дАльба Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2020 Сорта винограда: барбера 100%. Изготовитель: ПИО ЧЕЗАРЕ СОЧИЕТА СЕМПЛИЧЕ АГРИКОЛА (PIO CESARE SOCIETA SEMPLICE AGRICOLA)... развернуть
