Вино Poggio Ferro, Castello di Montepo di Jacopo Biondi Santi, 2019

красное — насыщенное, пряное, выдержанное в дубе

Тёмно-бордовый цвет с фиолетовыми бликами на ободке. В аромате — фиалки, лаванда и гибискус, яркие тона красной вишни, ревеня, клюквенного чая, красной сливы, розмарина и тимьяна. Сбалансированное, хорошо сложенное вино с шелковистыми танинами, едва уловимыми нюансами железа и долгим пряным финишем.

Располагаются на рассыпчатых мергелевых почвах из смеси сланца и глины (галестро) и почвах, образованных морскими осадочными горными породами, преимущественно обломочного происхождения (флиш). Высота над уровнем моря от 322 до 345 метров. На виноградниках следуют принципам органического земледелия.

24 месяца в барриках (225 л) и 16 месяцев в бутылках.

Ручной сбор винограда. Ферментация в стальных ёмкостях.

Поджо Ферро (Poggio Ferro) — уникальное санджовезе от Jacopo Biondi Santi, потомков создателей категории брунелло ди монтальчино. Его название в переводе с итальянского означает “железный холм” — это отсылка к кирпично-красным флишевым участкам почв, на которых расположен виноградник. Санджовезе для Poggio Ferro собирают со множества микроучастков, разбросанных на 55 га на крутом холме, обращенном на юг. Скудные почвы и сильные ветра закаляют лозу, рождая вино феноменального качества с “железным” характером: ягодно-дымное, наполненное энергией, с невероятно долгим финалом. Выдержка в дубовых бочках добавляет тонкой огранки этому бриллианту. Сорт BBS11 — это находка и эксклюзивная собственность тосканской семьи Бьонди-Санти. Именно с него более полутора веков назад началась история брунелло ди монтальчино (Brunello di Montalcino) — одного из величайших вин Тосканы и Италии. В названии зашифрованы инициалы семьи: BBS11 — Brunello Biondi Santi 11.