Вино Pommard, Arnaud Baillot, 2022

Артикул: 148877 Поммар, Арно Байо

Вино Pommard, (148877), красное сухое, 2022, 0.75 л, Поммар цена 17490 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Arnaud Baillot
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

17 490 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2022 г.

17 490 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 4

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Pommard AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2022

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2022

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясные закуски. Блюда из мяса, дичи. Сыры.

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-рубиновый цвет. Аромат с тонами свежих чёрных и красных ягод, специй, тонкими оттенками фиалки и трюфеля. Вино с шелковистыми танинами, средней кислотностью и продолжительным финишем с минеральными нюансами.

Виноградники

Располагаются в коммуне Поммар и граничат на юге с коммуной Вольне. Лозы на глинисто-известковых почвах. Высота над уровнем моря: 240-380 метров. На виноградниках применяют природосообразные и органические методы возделывания.

Способ выдержки

15 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор винограда и частичное отделение гребней. Ферментация в стальных ёмкостях.

Это интересно

Поммар — деревня в бургундском субрегионе Кот-де-Бон, известная мощными (по меркам Бургундии) пино нуарами. Здесь большое количество виноградников Премье Крю, они тянутся почти непрерывной цепочкой от границ коммуны Бон на севере до Вольне на юге. Название Поммар — отсылка к Помоне, римской богине фруктовых деревьев. Что кстати для коммуны, где занимаются виноградарством, Помону иногда изображают с секатором — важным инструментом, который используют со времён древнего Рима.

Теги

Вкус

Красные ягоды Шелковистое Фиалка Минеральное Элегантное Специи

Гастрономия

Говядина Утка Сыр Свинина

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка