Этот товар закончился, но есть замена
Вино Pommard, Domaine Jean-Marc & Thomas Bouley, 2022
Поммар, Домен Жан-Марк & Тома Буле
Винтаж:
Характеристики
Вкус
Сладость2
Кислотность3
Танины2
Тело3
Параметры
Регион
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
10–12 лет.,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
16-18°C,
Вино
Страна, регион
Сахар
Виноград
Производитель
Крепость
Объем
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
10–12 лет.,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
16-18°C,
ГастрономияФуа-гра. Говядина Веллингтон, каре ягнёнка. Пернатая дичь под ягодным соусом. Твёрдые сыры.
Стилистика вина
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Тёмно-рубиновый цвет. Аромат раскрывается тонами чёрной вишни, мускуса и подлеска. Сочная ягодная кислотность, шелковистые танины и продолжительный финиш.
Виноградники
Три участка общей площадью около 0,7 га в верхней части склона. Экспозиция восточная. Неглубокий слой мергеля на твердой, каменистой подпочве. Средний возраст лоз 30 лет.
Способ выдержки
20 месяцев в бургундских пьесах, частично новых.
Способ производства
Сбор винограда производится вручную с дальнейшей сортировкой на триажном столе. После полного гребнеотделения проводится алкогольная ферментация в открытых чанах от 17 до 21 дня.
Вино выдержанное красное сухое Поммар Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2022 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ССЕА Домен Жан Марк Буле (SCEA Domaine Jean Marc Bouley), Chemin de la Cave 21...
Вкус
Гастрономия
Характеристики
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Pommard (Поммар) по цене 26490 рублей











