Вино Rivera del Notro, Roberto Henriquez, 2020

Артикул: 127274 Ривера дель Нотро, Роберто Энрикес

Вино Rivera del Notro, (127274), красное сухое, 2020, 0.75 л, Ривера дель Нотро цена 6990 рублей

3.0

1 оценка

Вино:: красное
Страна, регион:: Чили, Южный регион
Сахар:: сухое
Виноград:: паис 100%
Производитель:: Roberto Henriquez
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

6 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2020 г.

6 990 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 4

Тело 4

Регион

Южный регион

Аппелласьон

Valle del Bio-Bio

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

5-8 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

14–15°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

5-8 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

14–15°С

Гастрономия

Мясные закуски и особенно приетас (чилийские кровяные колбаски), пирожки с разными мясными начинками (эмпанадас по-чилийски), мясо любого цвета на гриле — с дымком!

Говядина

Свинина

Курица

Стилистика вина

Красное — фруктовое, пряное, с частичной выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики

Интенсивный, бордовый цвет с красивым блеском. Освежающий аромат с сочными тонами красных ягод, цветов, специй и минеральных оттенков. Элегантное, сбалансированное вино с хорошей кислотностью и мягкими танинами, с насыщенными тонами красных ягод и специй во вкусе и освежающим минеральным послевкусием.

Виноградники

Участок с 200-летними лозами паиса занимает всего 0,82 га на аллювиальных почвах в предгорье Насимьенто, в 650 м от реки Био-Био. Виноград растет на высоте 96 метров над уровнем моря. Урожайность — 8 тонн с гектара. На виноградниках применяют органические и биодинамические методы.

Способ выдержки

11 месяцев в бетонных емкостях (20%) и в старых дубовых бочках (80%).

Способ производства

Ручной сбор, полное гребнеотделение и спонтанная ферментация на природных дрожжах в течение трех недель в бетонных емкостях с ежедневным перемешиванием. После выдержки вино бутилируют с минимальным количеством серы (22 мг/л).

Это интересно

Паис, завезенный испанскими конкистадорами на территорию Южной Америки в XV–XIV веках, благодаря обильной урожайности и устойчивости к заболеваниям, был самым распространенным сортом винограда вплоть до 1990-х годов. Тогда сорт уступил пальму первенства в посадках и популярности каберне совиньону и карменеру. Виноградники с паисом выкорчевывали в пользу французских сортов винограда. Однако часть производителей сохранили лозы, продавая виноград со старых лоз для разливных вин. Сегодня, когда потребителю интересны вина с особым происхождением, виноделы все чаще обращаются к паису, очень старые лозы которого сохранились на юге Чили – в Мауле, Био-Био и Итата и, сохраняя чилийские традиции виноделия и национальный сорт, создают прекрасно структурированные, сбалансированные, фруктово-пряные красные вина.

О бренде

Роберто Энрикес изменит ваше отношение к виноделию Чили! Его можно отнести к новой волне производителей, которые меняют имидж этой страны. Его творчество — новый взгляд на возможности чилийского терруара, полная противоположность комфортным, но однотипным винам от универсальных массовых брендов. Роберто родился в 1984 году в Консепсьоне, там же изучал агрономию и энологию в университете, а после путешествовал и работал на винодельнях Канады, Южной Африки и Франции. В 2015 году он запустил собственный независимый проект. В его распоряжении виноградник с 200-летними лозами паиса в Био-Био. Роберто бережно охраняет этот уникальный исторический заповедник от «достижений» агропрогресса: использует лошадей, органические и биодинамические практики. На него повлияли создатели натуральных вин — Рене Мосс из долины Луары и Луи-Антуан Люит, бургундец из Чили. Вина Роберто наполнены чистотой и самобытностью, в них столько изящества, что путь натурального виноделия кажется единственно верным для региона.

Вино выдержанное красное сухоеРивера дель НотроЧили. Регион Био Био. Год урожая 2020Сорта винограда: паис 100%. Изготовитель: Роберто Энрикес Лтда (Roberto Henriquez Ltda), Patagual 1900, sitio...

B, Сoronel, Сoncepcion (Патагуаль 1900, ситио Б, Коронель, Консепсион), Чили. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Элегантное Специи Освежающая кислотность Сбалансированное Фруктовое Красные ягоды Мягкие танины

Гастрономия

Говядина Курица Свинина

Отзывы 1

На основании 1 оценки

Все отзывы

Элегантное 1

Николай Янковский

Винтаж 2020

Аромат слабый. Сильный осадок. Нос - помидор и клубника. Супер бледный цвет, то есть не насыщенный. Вкус - на чилийское "классическое" вино это не похоже, больше на какой то коктейль апероль шприц, то есть чувствуется какая то неуловимая газация. Второй раз не купил бы, но попробовать было интересно, что то новое для меня. Летнее вино, крайне легкое, хотя лично я и почувствовал некую легкую спиртуозность. 200 летние лозы оказались не такими каким я их ожидал, опираясь на столетние лозы из

10.06.23