Вино Estelar Sauvignon Blanc, Santa Carolina, 2022 г.
Живучий, зелёный, зимой пробиваюсь ландышем из-под снега, летом врываюсь ветром в окно
- Страна, регион:
- Чили, Центральная Долина
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- совиньон блан 100%
- Производитель:
- Santa Carolina
- Крепость:
- 12%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Стилистика вина:
белое — легкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Очень светлое, лимонного оттенка вино с зеленоватым отливом. В аромате преобладают ноты спелой дыни и ананаса, цитрусовых фруктов. Элегантное и фруктовое во вкусе, с выраженной кислотностью и свежим слегка травянистым послевкусием. -
Гастрономия:
Отличный аперитив, подойдет к жареной в кляре морской рыбе и салатам из свежих овощей. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в стальных емкостях. -
Способ производства:
Машинный сбор урожая осуществляется в ночное время суток. Виноград помещается в пресс, где проводится холодная мацерация без доступа кислорода. Для алкогольной ферментации используются селективные расы дрожжей, после завершения процесса вино выдерживается на осадке непродолжительное время. -
Это интересно:
Совиньон блан — новый чёрный (или новый пино гриджо для российских ресторанов). Цены на Новую Зеландию не всегда радуют, и тут на помощь приходит Чили: совблан здесь звонкий, хрустящий, с тонами тропиков, маракуйи, лемонграсса и личи, а где-то и болгарский перец из овощного салата промелькнёт. Отличная альтернатива!
- Регион:
- Центральная Долина
- Год:
- 2022
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 2-3 года.
- Аппелласьон:
- Valle del Rapel
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Estelar Sauvignon Blanc (Эстелар Совиньон Блан) по цене 893 рубля
Читать дальше