Вино Estrellas Sauvignon Blanc, Santa Carolina, 2020 г.

Артикул: 126117 Эстреллас Совиньон Блан, Санта Каролина

Живучий, зелёный, зимой пробиваюсь ландышем из-под снега, летом врываюсь ветром в окно

Вино Estrellas Sauvignon Blanc, (126117), белое сухое, 2020 г., 0.75 л, Эстреллас Совиньон Блан цена 1190 рублей

4.0

30 оценок

Страна, регион:: Чили , Центральная Долина
Сахар:: сухое
Виноград:: совиньон блан 100%
Производитель:: Santa Carolina
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

1 190 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — лёгкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Очень светлое, лимонного оттенка вино с зеленоватым отливом. В аромате преобладают ноты спелой дыни и ананаса, цитрусовых фруктов. Элегантное и фруктовое во вкусе, с выраженной кислотностью и свежим слегка травянистым послевкусием.
Гастрономия:

Отличный аперитив, подойдет к жареной в кляре морской рыбе и салатам из свежих овощей.
Способ выдержки:

Непродолжительное время в стальных емкостях.
Способ производства:

Машинный сбор урожая осуществляется в ночное время суток. Виноград помещается в пресс, где проводится холодная мацерация без доступа кислорода. Для алкогольной ферментации используются селективные расы дрожжей, после завершения процесса вино выдерживается на осадке непродолжительное время.
Это интересно:

Совиньон блан — новый чёрный (или новый пино гриджо для российских ресторанов). Цены на Новую Зеландию не всегда радуют, и тут на помощь приходит Чили: совблан здесь звонкий, хрустящий, с тонами тропиков, маракуйи, лемонграсса и личи, а где-то и болгарский перец из овощного салата промелькнёт. Отличная альтернатива!

Регион:: Центральная Долина
Год:: 2020
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 1-3 года.
Аппелласьон:: Valle del Rapel
Категория:: Denominacion de Origen (DO)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Santa Carolina — флагман виноделия в Чили, хозяйство со 150-летней историей и мировым признанием, одно из самых узнаваемых в России. Винная империя владеет виноградниками почти во всех значимых регионах страны и выпускает в год 24 миллиона бутылок — от качественных вин на каждый день до премиальных. Бренд представляет топовые сорта Чили: каберне, шардоне, совиньон, карменер, пино нуар. Исторические погреба Santa Carolina — памятник национального значения. В 2015 году винодельня была признана лучшей в Новом Свете по версии Wine Enthusiast. Хозяйство экспортирует вина в 90+ стран и регулярно получает 90+ баллов от ведущих винных изданий и критиков.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеЭстреллас Совиньон БланЧили. Регион Рапель. Год урожая 2020Сорта винограда: совиньон блан 100%. Изготовитель: Винья Санта Каролина С.А. (Vina Santa Carolina S.A.), Til Til 2228 Macul, Santiago

(Тиль Тиль 2228 Макуль, Сантьяго), Чили. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Фруктовое Элегантное Дыня Травянистые ноты Яркое Цитрусовое Ананас

Гастрономия

Рыба Овощи

Отзывы 10