Яркое вино, показалось, что сделано в тосканском стиле. Ягодный джем и ваниль! Покорило своим ароматом и вкусом!
Вино Antigua, Santadi, 2021 г.
- Страна, регион:
- Италия, Сардиния
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- моника 85%, кариньяно 15%
- Производитель:
- Santadi
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Глубокий пурпурно-красный цвет сменяют роскошные ароматы красных ягод, вишни, лаванды, табака и молотого перца. Объемное во вкусе, с бархатистыми танинами, живой кислинкой и оттенками малины и ванили в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасное дополнение к блюдам из ягненка и баранины, выдержанным сырам. -
Виноградники:
Участки со смешанными типами почв, с преобладанием песка, глины и известняка. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в цементных чанах и в бутылках. -
Способ производства:
Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, малолактика проводилась. -
Это интересно:
Несмотря на то, что первые лозы на Сардинии посадили финикийцы, современное виноделие здесь начало развиваться только в 1970-х, когда на Сардинию приехал великий итальянский энолог Джакомо Такис. Он влюбился в суровую землю острова и здешнее богатство автохтонных сортов, а потом обнаружил, что на Сардинии есть люди, с которыми можно успешно работать и создавать выдающиеся вина. Как ни странно, эти люди оказались членами винодельческого кооператива (обычно, кооперативы не отличаются высоким качеством вин и не слишком интересуются современными идеями). Уже через несколько лет хозяйство Сантади из Сульчиса в сотрудничестве с Такисом начало создавать вина, которые сегодня получают в международных рейтингах оценки выше 90 баллов.
- Регион:
- Сардиния
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 5-7 лет.
- Аппелласьон:
- Monica di Sardegna DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
Вкус
Винтаж: 2021 г.
Комментарий
Очень ароматное, глубокое и сложное во вкусе и аромате вино за очень небольшие деньги. Абсолютное открытие!
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Яркое вино, показалось, что сделано в тосканском стиле. Ягодный джем и ваниль! Покорило своим ароматом и вкусом!
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
Открытие года и за такие небольшие деньги!
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Очень понравилось!
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Любимое сардинское красное из местных автохтонов. Всегда к нему возвращаюсь)
Винтаж: 2016 г.
Комментарий
Очень интересное вино (ни на что не похоже) - пряное, нотки перца, табака, калины. Чувствуется дуб, но при этом не терпкое (редкое сочетание). Редкий регион (Сардиния) и сорт винограда - обязательно попробуйте.
Винтаж: 2016 г.
Комментарий
Среднетелое,"шершавое". Во вкусе нотки табака и чер.перца. Хорошо к тушеному мясу.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Antigua (Антигуа) по цене 2190 рублей
Очень ароматное, глубокое и сложное во вкусе и аромате вино за очень небольшие деньги. Абсолютное открытие!