Вино Saperavi Cabernet Sauvignon, Giuaani, 2020 г.

Артикул: 141723 Саперави Каберне Совиньон, Гиуаани

Тандем грузина и француза: хоть к шашлыку, хоть к мясу по-французски!

Вино Saperavi Cabernet Sauvignon, (141723), красное сухое, 2020 г., 0.75 л, Саперави Каберне Совиньон цена 2640 рублей

4.2

14 оценок

Страна, регион:: Грузия , Кахетия
Сахар:: сухое
Виноград:: саперави, каберне совиньон
Производитель:: Giuaani
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

2 640 ₽

Характеристики

Подача:: 14–16°С

Стилистика вина:

красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики:

Насыщенный, темно-бордовый цвет. Интенсивный аромат с тонами спелой сливы, вишни, черного перца. Глубокое и сочное, бархатистое и сбалансированное с элегантной структурой и долгим вишнёвым послевкусием.
Гастрономия:

Сочетать с блюдами грузинской кухни, блюдами из мяса – тушеное с травами, с овощами, шашлыки с насыщенными и яркими соусами.
Виноградники:

Виноградники в Кахетии сосредоточены, главным образом, в Алазанской долине (160 км в длину и 5-40 км в ширину) на высоте 200 – 800 м над уровнем моря, с северо-востока долину защищает Кавказский хребет, климат умеренный. Виноград для этого вина выращен на виноградниках в Манави (Кахетия), на высоте порядка 450 м над уровнем моря, температуры здесь значительно ниже, поэтому виноград созревает позднее, чем в других зонах Кахетии.
Способ выдержки:

6 месяцев в дубовых бочках.
Способ производства:

После сбора виноград доставляют на винодельню, проводят ферментацию при контролируемых температурах в стальных емкостях. Перед бутилированием вино выдерживают в дубовых бочках.
Это интересно:

Грузия считается колыбелью мирового виноделия. Древнейшие его следы обнаружены рядом с городом Марнеули в регионе Картли: возраст останков сосуда, в котором хранилось вино, составляет примерно восемь тысяч лет. Большую часть истории Грузия оставалась страной традиционного домашнего виноделия. Но в конце XX века благодаря князю Александру Чавчавадзе стали использовать для выдержи дубовые бочки вместо квеври — глиняных сосудов, закопанных в землю — и выращивать европейские сорта винограда.

Регион:: Кахетия
Год:: 2020
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 5-8 лет.
Аппелласьон:: Kakheti PGI
Категория:: Protected Geographical Indications (PGI)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

История семейного хозяйства из Кахетии началась в конце XIX века в грузинском селе Манави. Первые вина создавались прямо во дворе дома и не предназначались для продажи. В 2014 году Каха Гиуаашвили, опираясь на вековой семейный опыт и традиции, основал полноценную винодельню Giuaani. Сегодня в ее распоряжении 20 га виноградников, традиционный марани (винный погреб) с квеври и суперсовременное оборудование. Giuaani — это и грузинские автохтоны в стиле европейской классики, и традиционные вина из квеври, которые уже знакомы ценителям в Европе, США и Японии.

Вино ординарное красное сухоеСаперави-Каберне СовиньонГрузия. Регион Кахетия. Год урожая 2020Сорта винограда: саперави, каберне совиньон. Изготовитель: ООО "Вазиани Компани" ("Vaziani Company" Ltd), 2200, г. Телави, ул. Мира, 42, Грузия. Соответствует

ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Слива Вишня Насыщенное Яркое Травы Сочное Фруктовое

Гастрономия

Свинина Говядина Овощи

Отзывы 7

4.2