Вино Шардоне, Сикоры, 2023

Артикул: 150152 Шардоне, Сикоры

Так и не скажешь, что я с юга России. Скорее с юга Бургундии

Вино Шардоне, (150152), белое сухое, 2023, 0.75 л, Шардоне цена 1390 рублей

4.6

54 оценки

Страна, регион:: Россия , Кубань
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Сикоры
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

1 390 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Мнение эксперта

Это Шардоне в стиле южной Бургундии, Пуйи-Фюиссе, где производят солнечные, яркие и фруктовые вина, которые хороши на каждый день. Тут присутствуют ароматы желтой акации, оттенки яблок и груш, достаточно простые и прямолинейные. Это практически универсальное гастрономическое вино: овощные салаты, холодное мясо, горячая птица, морепродукты — идеальное сопровождение для разных блюд.
Олег Осокин
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:

Золотисто-соломенный цвет. В аромате преобладают тона желтого персика, абрикоса и ананаса с нюансами цветов липы и белого перца. Округлое во вкусе со сбалансированной минеральностью и длительным послевкусием.
Гастрономия:

Идеально сочетается с морепродуктами, курицей на гриле, мягкими сырами.
Виноградники:

Располагаются в субрегионе Семигорье. Возраст лоз 6-8 лет. Почвы каменисто-мергилевые.
Способ выдержки:

В течение 8 месяцев 15% в бочках из французского дуба, 85% на тонком осадке в стальных емкостях. Затем не менее 1 года в бутылке.
Способ производства:

Виноград собирают вручную. Мягкое прессование целых гроздей. Ферментацию проводят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
История этикетки:

На этикетках “Сикор” — мотивы вышивки, которые символизируют кропотливую ручную работу виноделов.
Это интересно:

Саженцы шардоне, пино нуара, совиньона блан и рислинга Сикорские приобрели во французском питомнике братьев Мерсье. Виноградники расположены в долине Семигорья, образованной западными отрогами Большого Кавказского хребта на участке между Новороссийском и Анапой. В рельефе местности отражается её название — живописная долина окружена семью холмами.

Регион:: Кубань
Год:: 2023
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 5-6 лет.
Категория:: Защищённое географическое указание (ЗГУ)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

В 2012 году семья Сикорских открыла самую технологичную и стильную гравитационную винодельню в России. Бутиковое хозяйство Александра Сикорского расположилось в уникальной климатической зоне Семигорье недалеко от Анапы, где были высажены лозы международных сортов из французских питомников. Благодаря Сикорским сегодня в России есть собственные “шардоне по-бургундски”, “совиньон по-сансерски” и рислинги с 90 баллами от Wine Advocate Роберта Паркера.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеРоссия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2023Сорта винограда: шардоне 100%. Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Теги

Гастрономия

Курица Морепродукты Сыр

Отзывы 28

4.6