белое — комплексное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики
Блестящий золотисто-соломенный цвет. В аромате раскрываются нотки сухофруктов, мёда, дыни, цукатов и фундука. Вино обладаем впечатляющим объёмом и маслянистостью с оттенками спелой печёной груши во вкусе, которая переходит в яркую кислотность. Долгий, минеральный финиш, с прекрасно интегрированными благородными оттенками дерева акации, нагретого летним солнцем.
Виноградники
Окружённые лесами виноградники расположены на пологом склоне высотой 250-300 м в 30 км от черноморского побережья на северо-восток от города Анапы. Сорт шардоне высажен на особом участке "Лысая гора", на площади 7 га.
Способ выдержки
15 месяцев на осадке: 50% — в ёмкостях из нержавеющей стали и 50% — в новых бургундских пьесах объёмом 228 л, изготовленных из древесины венгерской акации.
Способ производства
Ручной сбор, гребнеотделение. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали и 50% — в новых бургундских пьесах, изготовленных из древесины венгерской акации высокой плотности, объёмом 228 литров. Ферментированное в дубе вино проходит малолактику.
История этикетки
“Я больше двух лет пытался сделать этикетку… Что только ни пробовал. На самом деле в этикетках все уже давно нарисовано. В конце концов мы с коллегами задали себе один простой вопрос. Вот мы мечтаем о великом русском вине. А что такое Россия в мировой культуре? Да, изобразительное искусство, да, музыка и балет. Но прежде всего литература. Я нашел, как мне показалось, интересную параллель с книгой. Она достаточно очевидная, не я ее изобрел. Но пазл сложился. Согласитесь, мы можем прочесть одну и ту же книгу, и у каждого из нас останется свое впечатление. То же самое с вином. Поэтому наша этикетка – это как обложка книги. Автор. Название. Где издано. Год. Вроде бы все просто, но на самом деле в этом большая душа и история.” – Сергей Галицкий.
Это интересно
"Как в человеке могут жить несколько характеров, попеременно уступая друг другу главную сцену, так и один сорт винограда раскроется по-разному – только подбери ему нужную огранку," – говорят энологи хозяйства об этом вине. Красная горка - это название района станицы Гостагаевской. Почти в каждой станице были такие "красные горки", связанные с Пасхой. Традиционно в первое воскресение после самого значимого христианского праздника в году народ выходил на гулянье. И местом гуляний выбирали возвышенности, горки, которые раньше других просыхали после снежных зим.
О бренде
В шоу-бизнесе есть термин «приглашенная звезда», который работает и с вином: в проекте «Галицкий и Галицкий» такой звездой выступает Алексей Толстой, один из самых уважаемых русских виноделов. Количество солнечных дней в природном заказнике «Красная горка» (30 км от побережья) бьет все черноморские рекорды, даря будущим винам мощный фруктовый заряд. Сергей Галицкий — человек, сильно повлиявший на текущий облик Краснодара и крайне внимательный к деталям. Любую бутылку «Галицких» приятно даже просто взять в руки — дизайн способствует.
