-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
розовое — фруктовое, с частичной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Розовый цвет с лососёвым оттенком. Аромат с тонами земляники, кокоса, ванили, сладкой выпечки и минеральными нюансами. Сбалансированное вино со средней кислотностью, ярким вкусом и продолжительным финишем с тонами тропических фруктов и красных ягод. -
Гастрономия:
Паштет из кролика. Индейка в сливочном соусе. Пряные сыры с мытой коркой. -
Виноградники:
Расположены на скалистом берегу Чёрного моря в окружении соснового леса у села Дивноморское, в 10 км к югу от Геленджика — на легендарной 45-й параллели. Климат мягкий, средиземноморский. Почвы глинисто-известковые, каменистые. Площадь виноградников: 54 га. Высота над уровнем моря: 68-230 метров. Плотность посадки: 5 000-6250 лоз/га. -
Способ выдержки:
30% вина в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Ферментация в стальных ёмкостях. -
Это интересно:
Своё название хозяйство получило от реки Мезыбь, протекающей неподалёку. Предположительно адыгейское название реки Мезып буквально означает “лесного устья роща (многолесье)”. Извилистые берега Мезыби и её окрестности очень живописны: эксперты "Большой русской винной экспедиции" даже поставили эти места во главу топ-20 самых красивых виноградников.
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Шишка Мерло/Вионье (Шишка. Мерло/Вионье) по цене 2990 рублей