Вино Семисам Белое, Шумринка, 2019 г.
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Бледно-соломенный цвет. В аромате раскрываются тона белых фруктов, цитрусов с нюансами акации и цветов медоносов. Вкус сбалансированный с выраженной кислотностью и легкими минеральными оттенками в послевкусии. -
Гастрономия:
Отлично сопровождает блюда из рыбы и морепродуктов. -
Виноградники:
Располагаются на склонах горного хребта Семисам. Почвы скалистые. Очень плотная посадка 5200 лоз/га. Высота над уровнем моря 100-200 метров. Даже в засушливые годы не используют систему искусственного орошения. -
Способ выдержки:
В течение 6 месяцев на осадке в стальных емкостях. -
Способ производства:
Сбор винограда исключительно вручную. Тщательный триаж и полное гребнеотделение. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температур. -
Это интересно:
На виноградниках “Шумринки” передовые технологии соседствуют с ручной работой. Влажность почвы оценивает беспилотный летательный аппарат, а специальные метеостанции передают данные о температуре почвы. В то же время сорняки выпалывают вручную и практикуют органическое виноделие. Владо Юрчич, главный агроном, считает, что биоразнообразие на виноградниках оказывает большое влияние на качество урожая.
- Регион:
- Кубань
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 12.8%
- Потенциал хранения:
- 4-6 лет.
- Аппелласьон:
- ЗГУ Кубань. Анапа
- Категория:
- Защищённое географическое указание (ЗГУ)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Семисам Белое по цене 890 рублей
Читать дальше