Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Вино Spatburgunder Kabinett, Koehler Ruprecht, 2020
Артикул: 147461
Шпетбургундер Кабинет Трокен, Кёлер-Рупрехт
Характеристики
Вкус
Сладость 1
Кислотность 4
Танины 3
Тело 3
Параметры
Вино
Сахар
Производитель
Крепость
Объем
Гастрономия
Блюда из насыщенной или жирной рыбы (лосось, тунец). Закуски с паштетами, терринами и спаржей на гриле.
Стилистика вина
Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Рубиновый цвет. Легкое вино, демонстрирующий фруктово-ягодый профиль с яркими вишневыми нотами, нюансами ежевики и сливы. Шелковистый финиш.
Виноградники
Расположены в основном на участке в Бад-Дркхайме, засаженного лозами шпетбьургундера в 2008 году. Почвы здесь легкие и песчаные. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.
Способ выдержки
1,5-2 года в дубовых бочках.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация частично в стали, частично в дубе.
История этикетки:
Этикетка — это паспорт вина, где можно найти много полезной информации. Например благодаря 11значному серийному номеру, вы всегда будете знать дату розлива. Последние четыре цифры соответствуют месяцу и году бутилирования.
Это интересно
Роберт Паркер в 2002 году писал: «Немецкий пино нуар – это ужасное и гротескное вино, которое напоминает дефектную сладкую и при этом разведенную красную Бургундию от некомпетентного производителя». Но сейчас история в корне изменилась и мы наблюдаем эпоху ренессанса немецких шпетов. Эксперты связывают это с климатическим повышением температур. Так же виноделы набили руку в работе с бочкой. И всё же главным фактом стал процесс пересадки виноградников и подбор правильных клонов. Немецкие шпеты дают больше кислотности, в винах не много танинов и доминируют ароматы красных фруктов.
О бренде
О бренде
Кёлер-Рупрехт (Koehler Ruprecht) — одна из старейших и наиболее самобытных виноделен региона Пфальц. 12,5 гектар виноградников располагаются в центре деревни Кальштадт, стоящей на Немецком винном пути. Историческое поместье, которым долгое время управлял легендарный Бернд Филиппи, было куплено в 2009 году и с 2011 года находится в преданных руках Доминика Соны. Кёлер-Рупрехт по-прежнему используют язык prädikat на своих этикетках, хотя вкладывают в них немного иной смысл: урожай собирают в несколько проходов, затем выбирают то, что будет Kabinett, Spätlese и Auslese, на основе дегустации. Самые легкие и освежающие вина становятся Kabinett, самые минеральные считаются Spätlese, а самые глубокие и сложные объявляются Auslese. Фактически, поместье придерживается старой практики маркировки, помещая на каждое вино как pradikät, так и обозначение trocken, что больше не допускается VDP. Это послужило причиной по которой они покинули консорциум после 80 лет членства!
Вино выдержанное красное сухоеШпетбургундер КабинетГермания. Регион Пфальц. Год урожая 2020Сорта винограда: шпетбургундер 100%. Изготовитель: Вайнгут Кёлер-Рупрехт ГмбХ (Weingut Koehler-Ruprecht...
GmbH), Weinstrasse 84, 67169 Kallstadt (Вайнштрассе 84, 67169 Кальштад), Германия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Развернуть
Теги
Поделитесь своим мнением
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Spatburgunder Kabinett (Шпетбургундер Кабинет Трокен) по цене 5490 рублей
Выбор города
- Москва
- Санкт-Петербург
- Сочи
- Краснодар
- Ростов-на-Дону
- Нижний Новгород
- Екатеринбург
- Тюмень
- Новосибирск
- Челябинск
- Самара
- Воронеж
- Уфа
- Казань
- Тула
- Калуга
- Липецк
- Обнинск
- Ижевск
- Омск
- Пенза
- Смоленск
- Ярославль
- Брянск
- Мурманск
- Новороссийск
- Красноярск
- Тверь
- Саранск
- Петрозаводск
- Норильск
- Анапа
- Орел
- Владивосток
- Южно-Сахалинск
x
18+
Для доступа на сайт необходимо подтвердить свое совершеннолетие и согласие на обработку файлов cookies.