красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Яркое и волнующее вино насыщенного бордово-красного цвета с выразительными ароматами чернослива, вишни, голубики, черного перца и подлеска. Среднетелое, гармоничное и обволакивающее во вкусе, со зрелыми бархатистыми танинами, живой кислинкой и пряными нотками в долгом послевкусии.
Виноградники
Расположены на лучших участках Хокс Бея с южной экспозицией и удивительным разнообразием почв. Урожай был собран с собственных виноградников поместья: Woodthorpe Terraces, Bridge Pa Triangle.
Способ выдержки
В течение 10 месяцев во французских дубовых бочках, частично новых.
Способ производства
Виноград собирают вручную. Ферментацию и мацерацию проводят во французских дубовых бочках. Сусло из винограда, собранного с разных участков, не смешивается, а ферментируется раздельно.
Это интересно
Новая Зеландия — экологический оазис, где производят одни из самых чистых вин на планете. Здесь нет ни одной атомной станции, почти всё электричество получают из возобновляемых источников. Самое чистое в мире озеро тоже находится в Новой Зеландии — это Голубое озеро в Нельсоне: вода в нём настолько чистая, что глубина видимости составляет 80 метров!
О бренде
Te Mata, основанная в 1896 году, — старейшая винодельня новозеландского региона Хокс Бэй. Компания экспортирует свою продукцию в более чем 40 стран и производит около 1 млн бутылок в год, оставаясь при этом семейной. С 1970 года Te Mata принадлежит семье Buck (Бак). Все вина хозяйства производятся только с собственных виноградников. Te Mata неоднократно попадали в топ-10 лучших вин по версии ведущих винных критиков Новой Зеландии и мира, а винодельня имеет высшую награду (5 звезд) от гуру винного мира Роберта Паркера. Вина Te Mata часто включают в меню как официальных торжеств королевского двора Великобритании, так и «скромных» семейных обедов представителей британской короны.
Вино защищённого географического указания красное сухоеСира Эстейт ВиньярдcНовая Зеландия. Регион Хокс Бей. Год урожая 2019Яркое и волнующее вино насыщенного бордово-красного цвета с выразительными ароматам... развернуть
