Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Этот товар закончился
Коньяк Hine Vintage Grande Champagne, 1988 г.
Артикул: 80968
Винтаж Гранд Шампань, Хайн
Характеристики
-
Пряный
-
Фруктовый
-
Цветочный
-
Древесный
- Подача:
- 20°С
-
Дегустационные характеристики:
Исключительные погодные условия 1988 года способствовали созданию одного из самых выдающихся винтажей XX века. Большое количество солнечных дней и невысокий уровень осадков в период с июня по октябрь обеспечили идеальную зрелость ягод. Благородный янтарный цвет с блеском темного золота. Многогранный букет с оттенками меда, цветов апельсина, подвяленной вишни и темного шоколада. Неповторимый, удивительно гармоничный вкус с изысканными нотками розового грейпфрута и карамели. Бесконечно долгое послевкусие с тонкими пряными нюансами. -
Гастрономия:
Исключительный образец для дижестива. -
Виноградники:
Дом Хайн покупает виноград только у 50 из более, чем 8000 виноградарей, с которыми уже долгие годы поддерживает не только коммерческие, но и дружеские отношения. В 2004 году семья также приобрела роскошное поместье в Гранд Шампани. Превосходная южная экспозиция позволяет винограду хорошо вызревать под теплыми лучами летнего солнца. На сегодняшний день под виноградники отведено 70 га из 120 га, а средний возраст лоз составляет 25 лет. Остальная территория поместья покрыта лесами и пастбищами. -
Способ выдержки:
Для выдержки спиртов используются бочки из лимузенского дуба, большая часть которых хранится в старинных погребах на берегу Шаранты в Жарнаке. Здесь идеальные условия для созревания коньяков, каждый из которых в процессе выдержки приобретает свои неповторимые оттенки аромата и вкуса. Дом Хайн продает винтажные коньяки возрастом не менее 20 лет, что особенно высоко ценится истинными гурманами. -
Способ производства:
Ферментацию осуществляют только на натуральных дрожжах. Далее сусло держат на осадке для получения комплексного и насыщенного вина, которое передаст все грани вкуса и оттенки аромата будущему коньяку. Винтажный коньяк состоит из спиртов данного года урожая. Выдержка происходит первые 8 месяцев в бочках из нового лимузенского дуба, затем в старых бочках. -
Это интересно:
Винтажный коньяк - это визитная карточка Дома Хайн. Семья производит такой коньяк из вина аппелласьона Гранд Шампань только самых выдающихся лет. Дом Хайн начал первым продавать столь раритетный продукт. Эти коньяки хранятся в погребах под строгим контролем Государственного межпрофессионального бюро коньяка (BNIC).
О бренде:
Коньячный дом Hine, один из старейших в регионе, располагается на берегах реки Шаранты в городе Жарнак. Датой основания дома принято считать 1763 год, хотя официально фирма была зарегистрирована под этим именем только в 1817 году после окончания наполеоновских войн. Дом Hine специализируется на высококлассных коньяках из Гранд и Птит Шампани, а также на миллезимных и early landed (экспортируемых в бочках) коньяках.
Поделитесь своим мнением
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Hine Vintage Grande Champagne (Винтаж Гранд Шампань) gift box в подарочной упаковке по цене 117290 рублей