Сергей
12 декабря 2022
Вино Tokaji Aszu 3 puttonyos, Oremus, 2013 г., 0.5 л.
Артикул: 115813
Токай Ассу 3 путтоньош, Оремус
- Страна, регион:
- Венгрия, Токай
- Сахар:
- сладкое
- Виноград:
- фурминт, харшлевелю, зета, шарга мушкотали
- Производитель:
- Oremus
- Крепость:
- 12%
- Объем:
- 0.5 л
Смотреть все характеристики
8 990 ₽
Способы получения заказа:
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 12–14°С
-
Стилистика вина:
белое — сладкое, концентрированное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного золотисто-соломенного цвета с ярко выраженными ароматами ботритизированного винограда, тонами инжира, ананаса и апельсиновой цедры. Во вкусе тона гречишного мёда и джема из айвы дополнены минеральным оттенком. Чарующее бесконечно долгое послевкусие. -
Гастрономия:
Подавать к выдержанным сырам, фруктовым десертам, фуа-гра. -
Виноградники:
Oremus (лат. "призыв к молитве") гордится 115 гектарами своих виноградников, некоторые из которых имеют более древнюю историю, нежели сама винодельня (в старых документах есть упоминания о том, что именно здесь еще в 1631 году были собраны ягоды для первого в истории асу). Виноградники хозяйства расположены в четырех коммунах: Толчва (Мандулаш, Кутпатка, Лёче и Середи-Вай), Тарцал (Деак), Токай (Мариасси) и Шаторьяуйхели (Оремус). Главное преимущество такого набора заключается в том, что здесь представлены все виды токайских почв, среди которых преобладает лесс и вулканический туф, чаще всего содержащие глину. Лозы высажены у подножия гор, защищающих виноградники от холодного северного ветра, на высоте ниже 200 м над уровнем моря и благодаря прекрасной экспозиции получают достаточное количество солнечного света. -
Способ выдержки:
Процесс выдержки проходит в 136- и 228-литровых бочках на протяжении 2-3 лет. -
Способ производства:
Вино производится из заизюмленных и ботритизированных ягод. В сусло добавляют 3 "Путтонь" по 25 кг затронутых ботритисом ягод, в течение двух дней проходит их мацерация и после они деликатно прессуются. Ферментация проходит в новом венгерском дубе. -
Это интересно:
Самое раннее свидетельство существования токайского вина относится к 1550 году. Уже в 1606 Мнишек привез в Москву на свадьбу своей дочери с Лжедмитрием 30 бочек токайского вина. В Московии оно многим пришлось по вкусу и, как при дворе, так и у вельмож, пить венгерские вина стало обычаем. Современный способ производства токайского вина был изобретён капелланом семьи Ракоци. В 1703 году князь Ракоци (основатель хозяйства Oremus) отправил партию вина Людовику XIV T с тех пор вино известно во Франции. В XVIII веке российские цари держали в городе Токае отряд казаков, которые ведали поставками венгерского вина в Петербург. В 1745 году в России была образована особая комиссия по закупке токайских вин, которая приобретала вина, пользовавшиеся самой высокой репутацией.
Вино защищённого наименования места происхождения белое сладкое Токай Ассу 3
О бренде:
Легенды гласят, что именно Oremus стал родиной токайского асу. В 1620 году сбор урожая отложили из-за угрозы нападения турок, поэтому виноград перезрел и произвели из него исключительное сладкое вино. "Белое золото" Токая вращалось в высшем свете: европейские монархи, российский императорский двор не жалели средств на его закупку. Однако славное прошлое и самобытная многовековая история не спасли ни Токай, ни Oremus в XX веке. Виноделие рухнуло в пропасть и влачило жалкое существование до начала 1990-х годов. В 1993 году испанская семья Альварес, владельцы легендарного хозяйства Vega Sicilia, приобрели старинное поместье, ставшее основой Oremus. Это хозяйство является классическим примером «новой волны» производителей, вставших у истоков токайского винного ренессанса. Eszencia (эссенция) от Oremus - единственное в своем роде сладкое вино. В нем всего 1-3 градуса алкоголя, а уровень остаточного сахара достигает невероятной концентрации, что позволяет ему быть своеобразным эликсиром "вечной жизни".
Все отзывы (5)
Сергей
12 декабря 2022
Вкус
Винтаж: 2014 г.
Сергей
15 июня 2022
Вкус
Винтаж: 2014 г.
Комментарий
Классический вкусный Токай
Сергей
15 июня 2022
Вкус
Винтаж: 2014 г.
Галина
06 января 2022
Вкус
Винтаж: 2013 г.
Комментарий
Просто супер
Александр Семенив, Москва
09 января 2021
Вкус
Винтаж: 2013 г.
Комментарий
хороший токай но резковато послевкусие. ну и более дешовые варианты попадались лучше на мой вкус
5
из
5
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
2 винотеки
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Ленинский пр-т, 30
Ленинский проспект
4 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0005343 действует с 14.12.2012 до 14.12.2023
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
119501, Город Москва, муниципальный округ Очаково-Матвеевское вн.тер.г., улица Нежинская, д. 5 корп. 2, пом. 3Н
Славянский бульвар
19 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015986 действует с 19.04.2022 до 18.08.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Tokaji Aszu 3 puttonyos (Токай Ассу 3 путтоньош) по цене 8990 рублей