Вино Tracer Riesling, Weinkellerei Hechtsheim, 2023

белое — лёгкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе

Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком. Аромат раскрывается очаровательными оттенками лимона и грейпфрута. Сбалансированное, легко пьющееся вино с гармоничной кислотностью, деликатным фруктовым вкусом и освежающим фруктово-цитрусовым послевкусием.

Виноград выращен в благоприятном климате Пфальца, на богатом разнообразии почв (суглинок, лёсс, песчаник) вблизи знаменитой скалы Дьявола (Devil's Rock).

Непродолжительное время на осадке в стальных ёмкостях.

Ферментация в стальных ёмкостях при контролируемой температуре 16—18 °C.

Рислинг — негласный «белый король», а также очень ароматный сорт, который тонко отражает терруар. С ним работают по всему миру, но лучшие образцы делают в Германии, французском Эльзасе и в Австралии. Тихие и игристые, сухие и суперсладкие — во всех винах рислинг держит баланс кислотности и остаточного сахара и раскрывается ароматами от зелёных яблок до сухофруктов, мёда и бензола. Это любимый сорт винного критика и британской журналистки Дженсис Робинсон, потому что он способен давать выдающиеся вина с "минимальными" усилиями винодела.